Nosalty logó

Csirkemájas rizottó másképp

Name: Csirkemájas rizottó másképp
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Rizs; 0 kg Csirkemáj; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 kk Majoranna; őrölt 0 kk Bors; 0 dl Tej; 1 db Babérlevél; 6 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; mirelit 10 dkg Csemegekukorica; 10 dkg Szilva

Gabimami58

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg rizs
0.5 kg csirkemáj
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 kk majoranna
0.5 kk bors
0.5 dl tej
1 db babérlevél
6 dl víz
1 dl napraforgó olaj
10 dkg csemegekukorica
10 dkg szilva

Tápanyag és kalória

377

Kalória

14.8g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

168.2g

Víz

215.6g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

50g rizs

179 kcal
63g csirkemáj

74 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g tej

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
75g víz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
13g szilva

5 kcal

Összesen 377 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

400g rizs

1432 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1g majoranna

1 kcal
1g bors

1 kcal
50g tej

28 kcal
0g babérlevél

0 kcal
600g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g szilva

43 kcal

Összesen 3019 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

19.7g rizs

71 kcal
24.7g csirkemáj

29 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g tej

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
29.6g víz

0 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
4.9g csemegekukorica

4 kcal
4.9g szilva

2 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.7 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

26 mg
Vas

8 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

168.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2063 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

493 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

2056 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

25 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 377 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

118.6 g

Zsír

Összesen

114.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3358 g
Cink

19 mg
Szelén

336 mg
Kálcium

204 mg
Vas

64 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

2035 mg
Nátrium

432 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

371.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1345.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16507 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3944 micro
Kolin:

1010 mg
Retinol - A vitamin:

16450 micro
α-karotin

71 micro
β-karotin

533 micro
β-crypt

203 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

733 micro

Összesen 3019 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

10 mg
Vas

3 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

814 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

811 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

10 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A májat lehártyázzuk, félretesszük, majd a hagymákat megpucoljuk, és apróra metéljük, mindent előkészítünk.
Egy 3 literes lábosba tesszük a hagymákat, és az olajat ráöntjük, kissé megdinszteljük, és beletesszük a májat is. Fehéredésig állandó keveréssel sütjük, majd hozzáadjuk a fűszereket, a tejet, rizst és a vizet hozzáöntjük, hozzáadjuk a 10 dkg fagyasztott csemegekukoricát, végül a szilvát.
Így az egészet készre főzzük, majd ha már kevés leve van, nem keverjük meg, hanem fedővel lefedjük, és lekapcsoljuk a gázt alatta. Saját gőzében engedjük készre főni.
Tálalás előtt egy jénai tálra kiszedjük, a tetejére a májból teszünk, piros és fehér szőlőszemekkel, szárított zöldséglevéllel díszítjük, és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p

A megszokott rizottótól kissé eltérően készítettem, én tettem kukoricát és szilvát hozzá, és a tetejét is gyümölcs szemekkel díszítettem.

Hasonló receptek

Összes rizottó

Zöldséges rizottó borjúpofával

Baconös-gombás-kurkumás rizs

Tonhalas köles

Gombás-gorgonzolás rizottó medvehagymával

Nocarb rizottó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept