Nosalty logó

Csirkemájas-vegyes zöldséges rizs

Name: Csirkemájas-vegyes zöldséges rizs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Csirkemáj; 30 dkg Rizs; 500 g Mexikói keverék; 1 nagy fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 20 dkg Sajt reszelt; 1 ek Sertészsír vagy napraforgó olaj; 1 ek Vaj

Miss Sweetly

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg csirkemáj
30 dkg rizs
500 g mexikói keverék
1 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
20 dkg sajt (reszelt)
1 ek sertészsír (vagy napraforgó olaj)
1 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

626

Kalória

36.7g

Fehérje

67.3g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

130.6g

Víz

403.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

100g csirkemáj

119 kcal
60g rizs

215 kcal
100g mexikói keverék

92 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
40g sajt

141 kcal
3g sertészsír

27 kcal
3g vaj

20 kcal

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
300g rizs

1074 kcal
500g mexikói keverék

460 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
200g sajt

704 kcal
15g sertészsír

135 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3130 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

29.4g csirkemáj

35 kcal
17.7g rizs

63 kcal
29.4g mexikói keverék

27 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
11.8g sajt

41 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

36.7 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1204.9 g
Cink

4 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

278 mg
Vas

12 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

287 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

130.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3441 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

740 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

3434 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

40 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

183.5 g

Zsír

Összesen

108.6 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

2015 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6024.7 g
Cink

22 mg
Szelén

348 mg
Kálcium

1388 mg
Vas

59 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

2538 mg
Nátrium

1434 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

336.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

653.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17206 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

86 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3699 micro
Kolin:

1022 mg
Retinol - A vitamin:

17170 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 3130 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

82 mg
Vas

3 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1013 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

1011 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

12 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és a zsírban vagy olajban megpirítjuk.
A csirkemájat is tisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, és gyorsan lepirítjuk. Ezután puhára pirítjuk.
Miután a máj puha, megsózzuk, borsozzuk, fűszerezzük még majorannával.
A zöldségkeveréket 1 csipetnyit megsózzuk, és a vajon puhára pároljuk.
A hagymás májat és a zöldségkeveréket összekeverjük.
Közben a rizst többször váltott vízben átmossuk, majd lecsepegtetjük róla a vizet. Olajon üvegesre pirítjuk, majd felöntjük a kétszeresének megfelelő mennyiségű vízzel. (Tehát ha pl. 2 dl rizst főzünk, 4 dl vízzel öntjük fel.) Mire a rizs megpuhul, a ráöntött vizet felszívja.
A puhára párolt forró, zöldséges májhoz óvatosan hozzákeverjük a forró párolt rizst. Megkóstoljuk, ha szükséges, még utána ízesítünk.
Tányérra szedjük, végül a tetejére sajtot reszelünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nem tudtam, mit készítsek. Átgondoltam, milyen anyagok vannak itthon, és egyből kirajzolódott, hogy rizses egytálételnek valók. Örültem, hogy megvolt az ötlet, és azért is, mert már rég volt nálunk ilyen, pedig nagyon szeretjük.

Hasonló receptek

Összes rizottó

Almás-diós-sajtos rizottó

Gombás-sütőtökös rizottó szalonnával

Shiitake gombás rizottó

Hamis rizottó napraforgómagból

Paradicsomos-zöldséges rizottó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept