Nosalty logó

Csirkemájas zöldborsóleves

Name: Csirkemájas zöldborsóleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemáj; 20 dkg Zöldborsó; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Főzőtejszín; 1 csapott ek Finomliszt; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 teáskanál Ecet; 1 l Víz

nyultanti

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg csirkemáj
20 dkg zöldborsó
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 dl főzőtejszín
1 csapott ek finomliszt
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 teáskanál ecet
1 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

252

Kalória

14.1g

Fehérje

21.1g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

442.7g

Víz

190g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

50g csirkemáj

60 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g finomliszt

9 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 252 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

200g csirkemáj

238 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
10g finomliszt

36 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1003 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

9.9g csirkemáj

12 kcal
9.9g zöldborsó

8 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
4.5g fehérrépa

3 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
9.9g főzőtejszín

13 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
49.7g víz

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

612.5 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

117 mg
Vas

6 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

442.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2060 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

1693 micro
α-karotin

1254 micro
β-karotin

3782 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

20 micro
Lut-zea

1957 micro

Összesen 252 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.5 g

Zsír

Összesen

50.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

760 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2450.2 g
Cink

10 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

467 mg
Vas

25 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1165 mg
Nátrium

449 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

84.5 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1771 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8240 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

34 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

827 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1477 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

6770 micro
α-karotin

5015 micro
β-karotin

15127 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

81 micro
Lut-zea

7826 micro

Összesen 1003 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

337 micro
α-karotin

249 micro
β-karotin

752 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

389 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, a répákat karikákra, a hagymát apró kockára vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, és a hagymát megdinszteljük rajta. Amikor félig kész, hozzáadjuk a répákat, még pár percig dinszteljük, megszórjuk kevés paprikával, sóval, borssal, és felöntjük vízzel.
Míg a zöldségek puhulnak, a májat falatnyi darabokra vágjuk. Ha a zöldségek félig megpuhultak, a leveshez adjuk a májat és a zöldborsót.
Amikor a máj is és a zöldségek is megfőttek, a leveshez adjuk a liszttel csomómentesre kevert tejszínt. Mielőtt hozzáadnánk, egy kevés levessel kavarjuk ki a hőkiegyenlítés végett. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és felforraljuk.
Tálalás előtt kevés ecettel ízesítjük (elhagyható).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Vitathatatlan, hogy a csirkemáj és a zöldborsó a legjobbat hozzák ki egymásból. De ebben a levesben még az eddigi tapasztalataimat is felülmúlták... Nem tudom, mi az oka: a tejszín, a többi zöldség? Egy biztos, pazar ízkombináció a végeredmény, még családunk azon tagjai is többször merítettek belőle, akik nem rajongói a leveseknek.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Zöldborsóleves tésztával

Tárkonyos zöldborsóleves

Borsóleves grízgaluskával

Zsenge cukorborsóleves Márti konyhájából

Vegán mentás borsóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept