Nosalty logó

Csirkemájjal, gombával rakott tészta

Name: Csirkemájjal, gombával rakott tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemáj; 50 dkg Tészta; 1 db Gombakonzerv; 2 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 2 db Tojás; 2 dl Tejföl; 20 dkg Sajt; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemáj
50 dkg tészta
1 db gombakonzerv
2 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 db tojás
2 dl tejföl
20 dkg sajt
3 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
2 dl víz

Tápanyag és kalória

1078

Kalória

60.6g

Fehérje

104.4g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

344.1g

Víz

698.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

150g csirkemáj

179 kcal
125g tészta

464 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g sajt

176 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1078 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

600g csirkemáj

714 kcal
500g tészta

1855 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g sajt

704 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 4313 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

26.4g csirkemáj

31 kcal
22g tészta

82 kcal
10.1g gombakonzerv

3 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
4.8g tojás

6 kcal
8.8g tejföl

17 kcal
8.8g sajt

31 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
8.8g víz

0 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

60.6 g

Zsír

Összesen

45.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

699 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2441.6 g
Cink

8 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

448 mg
Vas

19 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

998 mg
Nátrium

656 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

344.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5202 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

26 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1231 micro
Kolin:

402 mg
Retinol - A vitamin:

5191 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

60 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 1078 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

242.4 g

Zsír

Összesen

182.6 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

2794 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9766.5 g
Cink

32 mg
Szelén

747 mg
Kálcium

1791 mg
Vas

77 mg
Magnézium

495 mg
Foszfor

3991 mg
Nátrium

2623 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

417.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1376.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20809 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

104 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4925 micro
Kolin:

1607 mg
Retinol - A vitamin:

20763 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

446 micro
β-crypt

77 micro
Likopin

240 micro
Lut-zea

593 micro

Összesen 4313 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.4 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

79 mg
Vas

3 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

917 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

915 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

11 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tésztát (én fordos nagy kockával készítettem) sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a feldarabolt csirkemájat.
Felöntjük vízzel, sózzuk-borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, fokhagymát belepréseljük.
Kb. 15 perc után hozzáadjuk a gombát, és tovább sütjük.
A felvert tojásokat ráöntjük, és átforgatva kb. 5-6 percig sütjük.
Egy tálat olajjal kikenünk, beletesszük a tésztát, rá a gombás máj. Ráöntjük a tejfölt, és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben sütjük, amíg a sajt szépen ráolvad és megsül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Családomnak nagyon ízlett. Ez megint olyan minden finommal megrakott tál.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Sonkás cvekedli

Brokkolis penne csőben sütve

Csőben sült spárga tésztaágyon

Kétsajtos-húsos spagetti egyszerűen

Spenótos-kecskesajtos penne 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept