Nosalty logó

Csirkemájjal töltött túrógombóc lecsó ágyon

Name: Csirkemájjal töltött túrógombóc lecsó ágyon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 3 púpozott ek Finomliszt; 6 evőkanál Búzadara; 8 dkg Vaj; 1 kávéskanál Só; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 közepes db Paprika; 1 közepes db Kápia paprika; 1 db Pritaminpaprika zöld; 4 ek Kókuszzsír; 0 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 dkg Csirkemáj

diaka74

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Túrógombóc

50 dkg tehéntúró
2 db tojás
3 púpozott ek finomliszt
6 evőkanál búzadara
8 dkg vaj
1 kávéskanál só

Lecsó

2 közepes db vöröshagyma
3 közepes db paprika
1 közepes db kápia paprika
1 db pritaminpaprika (zöld)
4 ek kókuszzsír
0.5 kávéskanál só
bors ízlés szerint
50 dkg csirkemáj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

538

Kalória

33.2g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

238.1g

Víz

376.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

Túrógombóc

83g tehéntúró

123 kcal
18g tojás

23 kcal
10g finomliszt

36 kcal
12g búzadara

43 kcal
13g vaj

96 kcal
1g só

0 kcal

Lecsó

30g vöröshagyma

11 kcal
50g paprika

8 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
27g pritaminpaprika

6 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g csirkemáj

99 kcal

Összesen 538 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

Túrógombóc

500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
72g búzadara

259 kcal
80g vaj

574 kcal
4g só

0 kcal

Lecsó

180g vöröshagyma

66 kcal
300g paprika

49 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
60g kókuszzsír

535 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g csirkemáj

595 kcal

Összesen 3229 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

Túrógombóc

23.3g tehéntúró

34 kcal
5.1g tojás

6 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
3.4g búzadara

12 kcal
3.7g vaj

27 kcal
0.2g só

0 kcal

Lecsó

8.4g vöröshagyma

3 kcal
14g paprika

2 kcal
5.6g kápia paprika

1 kcal
7.4g pritaminpaprika

2 kcal
2.8g kókuszzsír

25 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.3g csirkemáj

28 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1595.7 g
Cink

220 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

103 mg
Vas

175 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

496 mg
Nátrium

490 mg
Réz

9 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

238.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2931 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

102 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

536 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

2857 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

775 micro
β-crypt

201 micro
Likopin

33 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 538 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

199 g

Zsír

Összesen

195.3 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

2257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9574 g
Cink

1317 mg
Szelén

325 mg
Kálcium

615 mg
Vas

1050 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

2975 mg
Nátrium

2942 mg
Réz

53 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

158.2 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1428.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17587 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

84 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

593 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

610 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3217 micro
Kolin:

1314 mg
Retinol - A vitamin:

17142 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

4648 micro
β-crypt

1206 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

1460 micro

Összesen 3229 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.7 g
Cink

61 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

29 mg
Vas

49 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

137 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

819 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

798 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Túrógombóc

A gombóc hozzávalóit jól összegyúrjuk, és egy fél órára hűtőbe tesszük. Addig megcsináljuk a lecsót és a májat! De előtte még egy lábasban teszünk fel vizet főni.

Lecsó

A lecsó hozzávalóit vékonyan felkarikázzuk vagy fel szeleteljük, ki hogy szokta!
A kókuszzsíron először a hagymát és a paprikákat megdinszteljük (kb 10 perc), sózzuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a megtisztított májat. Kb. 10 perc alatt készre főzzük, majd a májakat óvatosan kivesszük a lecsóból, és hagyjuk kicsit hűlni.
Kivesszük a hűtőből a túrós masszánkat, és kb 18 egyforma részre osztjuk.
Fogunk egy adagot, kilapítjuk a tenyerünkben, és a közepére teszünk egy darab májat, majd vizes kézzel gombócot formálunk belőle. Ezt megcsináljuk minden adaggal, majd sós, forrásban lévő vízbe tesszük.
Ha feljön a víz tetejére, utána még 5 percig főzzük, és kész is a gombóc. Tálaláskor a lecsót tányérra szedjük, ráhelyezzük a gombócokat, és már ehetjük is. Jó étvágyat mindenkinek!!!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Az alapreceptet egy újságban láttam, de én alaposan átvariáltam saját ízlésemnek megfelelően. A végeredmény egy GASZTRONÓMIAI CSODA! Mindenkinek bátran ajánlom.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Krumpligombóc paradicsommártással

Gesztenyés gombóc

Spenótos túrógombóc

Medvehagymás túrógombóc

Olasz töltött rizsgolyó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

májas egytálételek

Bácskai csirkemáj

Variációk egy témára: a klasszikus bácskai rizseshús e májas-tarhonyás verziója legalább annyira szaftos és ízes, mint az eredeti! Durván fél óra alatt elkészíthető, olcsó és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept