Nosalty logó

Csirkemájkrém házilag 1.

Muci

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csirkemáj
5 dkg füstölt szalonna
4 dkg sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kk bors (púpos, őrölt)
2 kk majoranna (morzsolt)
0.5 tk só
1 ek tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

282

Kalória

14g

Fehérje

3.4g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

82.5g

Víz

282.5g

Koleszterin

627mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

75g csirkemáj

89 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
10g sertészsír

90 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bors

1 kcal
1g majoranna

1 kcal
1g só

0 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 282 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

300g csirkemáj

357 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
40g sertészsír

361 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g bors

3 kcal
2g majoranna

5 kcal
4g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 1131 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

58.9g csirkemáj

70 kcal
9.8g füstölt szalonna

64 kcal
7.9g sertészsír

71 kcal
17.7g vöröshagyma

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.2g bors

0 kcal
0.4g majoranna

1 kcal
0.7g só

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

744.6 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

29 mg
Vas

7 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2481 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

447 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

2474 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

30 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 282 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

55.9 g

Zsír

Összesen

93.4 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2978.5 g
Cink

9 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

115 mg
Vas

29 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

985 mg
Nátrium

1594 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

329.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9923 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

50 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1787 micro
Kolin:

614 mg
Retinol - A vitamin:

9896 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

120 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 1131 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

584.6 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

23 mg
Vas

6 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1948 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

1942 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

24 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A májat megtisztítjuk az inaktól és a hártyáktól.
A hagymát megpucoljuk, felaprózzuk. A füstölt szalonnát nagyobb kockákra vágjuk.
A hagymát a zsíron megdinszteljük.
Hozzáadjuk a májat, amivel tovább dinszteljük. Amikor a máj világos rózsaszínű, rászórjuk a borsot és a majoránnát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és egy evőkanál vizet.
Mikor a máj már nem ereszt levet, ha beleszúrunk, zsírjára sütjük, megsózzuk és hűlni hagyjuk.
A teljesen kihűlt, megdermedt májat a szaftjával és a szalonnával együtt húsdarálón ledaráljuk.
A tejföllel habosra keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Könnyen elkészíthető, nagyon ízletes szendvicskrém. Friss kenyérre, péksüteményre kenve fogyasztjuk.

Hasonló receptek

Összes májkrém

Zsírban sült hagymás csirkemáj

Csirkemájkrém paleosoknak is

Gombás csirkemájkrém (5.)

Marhamájkrém

Pirított csirkemáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

szendvicskrém

Krémsajtos kolbászkrém

A kolbászból percek alatt ínycsiklandó kolbászkrémet varázsolhatunk, amivel garantáltan feldobhatjuk a szendvicseinket. Legyen az füstölt, csemege vagy csípős kolbász, a lényeg, hogy ne ...

Simon Gábor

sós túrókrém

Zöldfűszeres sárgatúró

Az édes sárgatúrót is el lehet ám készíteni sós, zöldfűszeres változatként is. Medvehagymával, snidlinggel, petrezselyemmel, újhagyma zöldjével, turbolyával, de szinte bármilyen ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept