Nosalty logó

Csirkemájkrém házilag 4.

Name: Csirkemájkrém házilag 4.
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 4 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 1 tk Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Dijoni mustár; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 szelet Kenyér pirítos; 1 db Paradicsom koktél; 1 teáskanál Csírák

Panyitimi

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemájkrémhez

50 dkg csirkemáj
4 ek napraforgó olaj (a sütéshez)
1 tk majoranna
só ízlés szerint
1 ek dijoni mustár
1 nagy fej vöröshagyma

A díszítéshez és tálaláshoz

1 szelet kenyér (pirítos)
1 db paradicsom (koktél)
1 teáskanál csírák

Tápanyag és kalória

277

Kalória

23.3g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

160.4g

Víz

431.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemájkrémhez

125g csirkemáj

149 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal

A díszítéshez és tálaláshoz

13g kenyér

34 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g csírák

0 kcal

Összesen 277 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemájkrémhez

500g csirkemáj

595 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal

A díszítéshez és tálaláshoz

50g kenyér

137 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1g csírák

0 kcal

Összesen 1104 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemájkrémhez

57.9g csirkemáj

69 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g dijoni mustár

1 kcal
19.7g vöröshagyma

7 kcal

A díszítéshez és tálaláshoz

5.8g kenyér

16 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
0.1g csírák

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

758 g
Cink

4 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

44 mg
Vas

12 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

408 mg
Nátrium

178 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

160.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4132 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

758 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

4113 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

693 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 277 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

93.1 g

Zsír

Összesen

59.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3031.9 g
Cink

14 mg
Szelén

292 mg
Kálcium

175 mg
Vas

48 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

1633 mg
Nátrium

714 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

641.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16527 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3031 micro
Kolin:

1000 mg
Retinol - A vitamin:

16450 micro
α-karotin

156 micro
β-karotin

784 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

2773 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 1104 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.9 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

20 mg
Vas

6 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1913 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

1904 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

321 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A csirkemájkrémhez

Az olajat felhevítjük. Amikor már elég meleg, megsütjük benne a májat. Nem szabad kiszárítani, de ügyeljünk arra is, hogy átsüljön. Amikor elkészült, kiszedjük az olajból, és egy tálba rakjuk.
A hagymát felvágjuk.
A májhoz adjuk a hagymát és a fűszereket.
Összeturmixoljuk, és a hűtőbe tesszük hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Mélyhűtött májat vásároltam, és túl nagy adagokban volt lefagyasztva. Készült rántott máj, de még így is sok maradt. Mivel imádom a májkrémet, gondoltam kipróbálom a házi készítésű formáját is. Ugyan nem olyan ízű, mint az apukám által készített (mondjuk, az sertésmájból készül) házi májpástétom, de így is beváltotta a hozzá fűzött reményeimet :). Én ugyan még nem próbáltam, de gondolom, bármilyen májból elkészíthető. Pár napig jól eltartható lefedve a hűtőben.

Hasonló receptek

Összes májkrém

Májpástétom a konyha világától

Citromos-szegfűszeges májpástétom

Házilag készített szárnyas májkrém

Magyaros májpástétom

Kakukkfüves csirkemájpástétom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Család

Ezért tegyél egy tál sót az ablakpárkányra: egyszerű trükk az...

Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, sok lakásban visszatérő problémává válik a párásodó ablak. Reggelente vízcseppek jelenhetnek meg az üvegen, sőt, az ablakpárkány is nedvessé válhat. Egy egyszerű házi praktikával azonban enyhíthetünk a problémán: elég lehet egy tálka és némi só. Lássuk mai Otthon Tippünket!

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept