sós krémek májkrém

Csirkemájkrém paleosoknak is

edan

edan

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg csirkemáj
• 5 dkg kókuszzsír (vagy kacsa-, libazsír, vaj)
• 1.5 dl kókusztej (vagy főzőtejszín)
• 1 tk só
• 1 teáskanál majoranna
• bors ízlés szerint
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 dkg ghee (vagy vaj a tetejére)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

127

Kalória

7.4g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

47.5g

Víz

147.3g

Koleszterin

120.8mg

Élelmi rost

292.6mg

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 42g csirkemáj

  50 kcal

• 4g kókuszzsír

  37 kcal

• 13g kókusztej

  25 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8g vöröshagyma

  3 kcal

• 0g fokhagyma

  0 kcal

• 2g ghee

  12 kcal

Összesen 127 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 500g csirkemáj

  595 kcal

• 50g kókuszzsír

  446 kcal

• 150g kókusztej

  296 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 20g ghee

  143 kcal

Összesen 1517 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 61g csirkemáj

  73 kcal

• 6.1g kókuszzsír

  54 kcal

• 18.3g kókusztej

  36 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 11g vöröshagyma

  4 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

• 2.4g ghee

  17 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  10.2 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  147 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  447.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  138 mg

• Nátrium

  258 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  47.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1385 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  248 micro

• Kolin:

  83 mg

• Retinol - A vitamin:

  1382 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  17 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 127 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  88.9 g

Zsír

• Összesen

  122 g

• Telített zsírsav

  88 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  1768 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5370.2 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  274 mg

• Kálcium

  98 mg

• Vas

  50 mg

• Magnézium

  173 mg

• Foszfor

  1662 mg

• Nátrium

  3093 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  569.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16617 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  83 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  98 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  9 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  50 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2977 micro

• Kolin:

  994 mg

• Retinol - A vitamin:

  16584 micro

• α-karotin

  55 micro

• β-karotin

  313 micro

• β-crypt

  55 micro

• Likopin

  200 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 1517 kcal

• 11% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.8 g

Zsír

• Összesen

  14.9 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  216 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  654.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  33 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  203 mg

• Nátrium

  377 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  69.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2026 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  363 micro

• Kolin:

  121 mg

• Retinol - A vitamin:

  2022 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  38 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  24 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

1. A csirkemájat tisztítsuk meg a hártyáktól, epétől, végül daraboljuk fel csíkokra.
2. A hagymát pucoljuk meg és aprítsuk fel kockákra.
3. A kókuszzsírt olvasszuk fel egy serpenyőben, dobjuk rá a felaprított hagymát és kezdjük el alacsony lángon párolni.
4. Ha a hagyma már üveges, tegyük rá a májat és préseljük rá a fokhagymát is. Szórjuk a májra a majoránnát és a borsot, kevergetve süssük addig, amíg a májdarabkák belseje már nem véres.
5. Végül öntsük fel a kókusztejjel és sózzuk meg. Egyet még forralhatunk rajta, majd turmixoljuk egyneműre a májas szószt. (Ne ijedjünk meg, ilyenkor még elég folyósnak tűnik, de hűtés után a zsiradék majd megszilárdítja.)
6. A májkrémet töltsük át egy olyan edénybe, amelyben tálalni is tudjuk és a tetejét öntsük le 2 dkg olvasztott ghee-vel, így nem fog elszíneződni. Hűtve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

Májkrém házilag. Bonyolult? Nem. Egészségesebb, mint a bolti? Mindenképpen. Ez a recept mindenkinek szól, aki szereti tudni, hogy mi kerül a tányérjára.

Hasonló receptek

Összes májkrém

Sajtkrémes csirkemájpástétom

Házi májkrém Rhode konyhájából

Mandulás csirkemájpástétom

Tejszínes májkrém

Pikáns májkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• avokádókrém
• humusz
• házi vaj
• tormakrém
• sós túrókrém

További receptek

házi vaj

Retekvaj

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Gerzsenyi Flóra

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

házi vaj

Növényi vaj

Egy tejfehérje érzékeny vagy vegán sokszor álmodozik a vajról. Akár pirítóson, akár főzéshez vagy sütéshez elengedhetetlen. Ha most mással próbálkoznál, mint a bolti margarin, akkor ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept