Nosalty logó

Csirkemájsaláta

Name: Csirkemájsaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Csirkemáj; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj sütéshez; 6 db Koktélparadicsom; 1 közepes fej Jégsaláta; 4 db Főtt tojás; 4 ek Mustár; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Almaecet; 1 gerezd Fokhagyma; 0 csokor Medvehagyma én 1 tk szárítottat használtam

millap

Csirkemájsaláta

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Saláta

0.5 kg csirkemáj
1 közepes db vöröshagyma
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (sütéshez)
6 db koktélparadicsom
1 közepes fej jégsaláta
4 db főtt tojás

Öntet

4 ek mustár
2 ek olívaolaj
1 ek almaecet
1 gerezd fokhagyma
0.5 csokor medvehagyma (én 1 tk szárítottat használtam)

Tápanyag és kalória

272

Kalória

24.7g

Fehérje

8.5g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

230.4g

Víz

524g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

Saláta

100g csirkemáj

119 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
20g koktélparadicsom

4 kcal
80g jégsaláta

11 kcal
48g főtt tojás

74 kcal

Öntet

8g mustár

5 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
1g almaecet

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
7g medvehagyma

9 kcal

Összesen 272 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

Saláta

500g csirkemáj

595 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
240g főtt tojás

372 kcal

Öntet

40g mustár

24 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g almaecet

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
33g medvehagyma

46 kcal

Összesen 1358 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

Saláta

34.8g csirkemáj

41 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
7.1g koktélparadicsom

1 kcal
27.8g jégsaláta

4 kcal
16.7g főtt tojás

26 kcal

Öntet

2.8g mustár

2 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.3g almaecet

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.3g medvehagyma

3 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

524 mg

Ásványi anyagok

Összesen

848.1 g
Cink

3 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

69 mg
Vas

10 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

229 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

230.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3395 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

638 micro
Kolin:

346 mg
Retinol - A vitamin:

3361 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

565 micro
Lut-zea

416 micro

Összesen 272 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

123.6 g

Zsír

Összesen

75.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4240.6 g
Cink

17 mg
Szelén

366 mg
Kálcium

344 mg
Vas

51 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

2117 mg
Nátrium

1147 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1152.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16977 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

86 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

131 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3190 micro
Kolin:

1731 mg
Retinol - A vitamin:

16805 micro
α-karotin

174 micro
β-karotin

1923 micro
β-crypt

90 micro
Likopin

2824 micro
Lut-zea

2079 micro

Összesen 1358 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.2 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

24 mg
Vas

4 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

1170 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

197 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Saláta

A tojásokat keményre főzzük, közben feldaraboljuk karikára a hagymát, és kevés olajon megpirítjuk egy serpenyőben.
A csirkemájat megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, és a már megpirult hagymához adjuk. Majorannával, borssal ízesítjük. Fedő nélkül megpirítjuk a májat is, majd ha már "kifehéredett", befedjük, hogy levet eresszen, és kb. 7-10 percig hagyjuk főni. Levesszük a fedőt, és magas lángon hagyjuk elpárologni a levét, és lepirítjuk. Ha kész, akkor levesszük a gázról, és megsózzuk.
A jégsalátát és a koktélparadicsomot megtisztítjuk, feldaraboljuk, és összekeverjük a pirított májjal. Én a koktélparadicsomokat 4 darabra vágtam.
Öntet: Összekeverjük egy kis tálban az olívaolajat, a mustárt, az almaecetet. Rányomjuk egy fokhagymanyomóval a fokhagymát, és medvehagymával ízesítjük.
A tojásokat cikkekre vágjuk, és az öntettel a saláta mellett külön kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Imádom a csirkemájat, de mindig rizzsel, tarhonyával, kenyérrel fogyasztjuk. Szerettem volna könnyedebbre venni, és ez sült ki belőle :)

Hasonló receptek

Összes csirkesaláta

Csirkesaláta 2.- fogyisan

Csirkesaláta

Pirított csirkemell salátával

Könnyű őszi saláta

Majonézes csirkemell körtével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

csicseriborsó-saláta

Mediterrán, sült csicseris quinoasaláta

Ez a mediterrán quinoasaláta színes, egészséges és finom! Ropogósra sült csicserivel, ropogós uborkával és friss fűszernövényekkel megpakolva készül, és tökéletes ebéd vagy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept