húsételek gombás húsok

Csirkemell balzsamecetes mártásban

Glaser

Glaser

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 közepes db vöröshagyma
• 175 g csiperkegomba
• 250 g csirkemellfilé
• 1 ek repceolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2.5 ek balzsamecet
• 150 ml szárnyas alaplé
• 1 teáskanál méz
• 0.5 evőkanál étkezési keményítő

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

265

Kalória

31.2g

Fehérje

14g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

213g

Víz

91.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 88g csiperkegomba

  19 kcal

• 125g csirkemellfilé

  150 kcal

• 5g repceolaj

  44 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g balzsamecet

  6 kcal

• 75g szárnyas alaplé

  5 kcal

• 4g méz

  11 kcal

• 4g étkezési keményítő

  14 kcal

Összesen 265 kcal

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 175g csiperkegomba

  37 kcal

• 250g csirkemellfilé

  300 kcal

• 10g repceolaj

  88 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 13g balzsamecet

  11 kcal

• 150g szárnyas alaplé

  11 kcal

• 7g méz

  21 kcal

• 8g étkezési keményítő

  29 kcal

Összesen 530 kcal

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 12.8g vöröshagyma

  5 kcal

• 24.9g csiperkegomba

  5 kcal

• 35.6g csirkemellfilé

  43 kcal

• 1.4g repceolaj

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.8g balzsamecet

  2 kcal

• 21.4g szárnyas alaplé

  1 kcal

• 1g méz

  3 kcal

• 1.1g étkezési keményítő

  4 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.2 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  91 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  764.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  353 mg

• Nátrium

  304 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  213 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  120 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 265 kcal

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  62.5 g

Zsír

• Összesen

  17.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  183 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1528.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  73 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  95 mg

• Foszfor

  706 mg

• Nátrium

  608 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.9 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  426 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  23 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  30 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  67 micro

• Kolin:

  240 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 530 kcal

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.9 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  217.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  6 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  87 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  60.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

1. A hagymát meghántjuk, elfelezzük, majd vékony szeletekre vágjuk. A gombát megtisztítjuk, majd négybe vágjuk. A húst megmossuk, szárazra itatjuk, majd vékony csíkokra vágjuk.
2. Az olajban a húst megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, kivesszük, és melegen tartjuk.
3. A visszamaradt zsiradékban röviden a hagymát és a gombát megdinszteljük. Felöntjük az ecettel és a levessel, hozzáadjuk a mézet, lefedve kb. 5 percig főzzük.
4. Majd a kevés vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítjük. Sóval, borssal ízesítjük.
5. Hozzáadjuk a húst, és további 3-4 percig alacsony hőmérsékleten hagyjuk felmelegedni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p

Egyszerű, gyors és finom. A mártáshoz kavarhatunk 1-2 ek tejszínt is.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Gombás marharagu

Tejszínes-gombás sertésszűz

Csirkemellfilé franciásan

Gombás csirkemáj paszternákpürével és párolt zöldségekkel

Tonhalas-csirkés-kukoricás szósz makarónival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• disznótoros
• konfitált húsok
• gesztenyés pulyka
• borjúsült
• hamburger

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept