húsételek sült csirke

Csirkemell balzsamos fokhagymával

Csutak Enikő

Csutak Enikő

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg csirkemellfilé
• só ízlés szerint
• fehér bors ízlés szerint
• 20 dkg fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• 2 dl vörösbor
• 4 ek cukor
• 2 dl balzsamecet

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

408

Kalória

36.9g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

218.7g

Víz

109.5g

Koleszterin

945mg

Élelmi rost

18.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 150g csirkemellfilé

  180 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 50g fokhagyma

  67 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 50g vörösbor

  43 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 50g balzsamecet

  44 kcal

Összesen 408 kcal

• 12% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 600g csirkemellfilé

  720 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 200g fokhagyma

  268 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 200g vörösbor

  170 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 200g balzsamecet

  176 kcal

Összesen 1630 kcal

• 12% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 47.8g csirkemellfilé

  57 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 15.9g fokhagyma

  21 kcal

• 1.3g olívaolaj

  11 kcal

• 15.9g vörösbor

  14 kcal

• 3.2g cukor

  12 kcal

• 15.9g balzsamecet

  14 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.9 g

Zsír

• Összesen

  8.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  715.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  107 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  65 mg

• Foszfor

  409 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.7 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  218.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  136 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 408 kcal

• 12% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  147.6 g

Zsír

• Összesen

  32.6 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  438 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2861.9 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  163 mg

• Kálcium

  426 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  261 mg

• Foszfor

  1637 mg

• Nátrium

  355 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  138.8 g

• Cukor

  73 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  874.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  54 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  56 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  59 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  61 micro

• Kolin:

  546 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  41 micro

Összesen 1630 kcal

• 12% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.7 g

Zsír

• Összesen

  2.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  227.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  130 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  69.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

1. A csirkemell-filéket félbevágjuk, ha szükséges sózzuk, borsozzuk, rövid ideig állni hagyjuk.
2. Közben gerezdekre szedjük, és megtisztítjuk a fokhagymákat. A gerezdeket kevés olajon lepirítjuk, majd felöntjük a borral, hozzáadjuk a cukrot és a balzsamecetet, forralni kezdjük.
3. Egy másik serpenyőben a csirkemellek mindkét oldalát kevés olajon, nagy lángon elősütjük, majd a fokhagymához adjuk, és lassú tűzön, többször megforgatva készre pároljuk (kb. 10 perc).
4. Barna rizst vagy burgonyafánkot adhatunk hozzá köretnek.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

A Nők lapja konyhában Tobai Róbert, a Columbus étterem séfje az állítja, hogy a vöröshagyma, póré, lilahagyma, fokhagyma nélkülözhetetlen hozzávalók, mégis ritkán kapnak hangsúlyos szerepet az ételekben. Úgy gondolta, hogy változtat ezen, és főszereplővé tette a fokhagymát ebben a fogásban.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Sült csirke medvehagymás főtt krumplival

Egészben sült citromos csirke

Olaszos csirke tepsiben

Grillcsirke almával

Lekváros csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ketchupos húsok
• rostélyos
• sajtos hús
• báránysültek
• ragu

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept