Nosalty logó

Csirkemell brie sajtos-áfonyás tésztában

Name: Csirkemell brie sajtos-áfonyás tésztában
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Napraforgó olaj a serpenyő kikenéséhez; 25 dkg Áfonya; 2 ek Ribizlidzsem; 7 dkg Barna cukor; 1 ek Brandy; 20 ml Száraz vörösbor; 35 dkg Leveles tészta; diós 25 dkg Brie sajt; 2 dkg Vaj a forma kikenéséhez; 1 db Tojás a kenéshez

Évi néni

4adag

Idő

47p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj (a serpenyő kikenéséhez)

A leveles kosárkához

25 dkg áfonya
2 ek ribizlidzsem
7 dkg barna cukor
1 ek brandy
20 ml száraz vörösbor
35 dkg leveles tészta
25 dkg brie sajt
2 dkg vaj (a forma kikenéséhez)
1 db tojás (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

886

Kalória

48.4g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

194.3g

Víz

209.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

29.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A leveles kosárkához

63g áfonya

36 kcal
10g ribizlidzsem

28 kcal
18g barna cukor

67 kcal
2g brandy

5 kcal
5g száraz vörösbor

4 kcal
88g leveles tészta

325 kcal
63g brie sajt

209 kcal
5g vaj

36 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 886 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A leveles kosárkához

250g áfonya

143 kcal
40g ribizlidzsem

111 kcal
70g barna cukor

266 kcal
8g brandy

18 kcal
20g száraz vörösbor

16 kcal
350g leveles tészta

1299 kcal
250g brie sajt

835 kcal
20g vaj

143 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3535 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

31.9g csirkemellfilé

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

A leveles kosárkához

16g áfonya

9 kcal
2.6g ribizlidzsem

7 kcal
4.5g barna cukor

17 kcal
0.5g brandy

1 kcal
1.3g száraz vörösbor

1 kcal
22.3g leveles tészta

83 kcal
16g brie sajt

53 kcal
1.3g vaj

9 kcal
3.5g tojás

4 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1320.4 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

651 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

194.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 886 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

193.7 g

Zsír

Összesen

188.5 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

838 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5281.5 g
Cink

10 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

598 mg
Vas

5 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1676 mg
Nátrium

2603 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

256.9 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

777 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

616 mg
Retinol - A vitamin:

689 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

443 micro

Összesen 3535 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A húshoz

Az áfonyát a ribizlidzsemmel, a cukorral, a brandyvel és a vörösborral összeforraljuk, félretesszük hűlni.
Egy kis sütőformát kikenünk vajjal, kibéleljük vékonyra 2-3 mm vékony vajastésztával, beletesszük a brie sajtot, majd a tetejére egy ek áfonyaszsószt, és befedjük egy réteg tésztával, kerekre szabjuk. A lehulló darabokból készíthetünk díszeket a sütemény tetejére, előmelegített sütőben megsütjük.
A csirkét sózzuk, borsozzuk, kevésolajjal megkent grillserpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
A megsült tésztával és a szósszal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 10

Ma áfonyás napom volt, a többit meg a hűtőböl szedegettem össze.

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Csirkefalatok szilvamártással

Aszalt szilvás-körtés-fahéjas csirkemell

Aszalt szilvás csirkemell baconköntösben

Gesztenyés-aszaltszilvás ünnepi csirke

Nikóziai sörös csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept