Csirkemell citromos-spenótos mártással
Glaser
2adag
Idő
43p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 2 db csirkemellfilé
- 1 ek napraforgó olaj
- 0.5 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 0.5 evőkanál finomliszt
- 60 ml fehérbor
- 200 ml szárnyas alaplé
- 250 g spenót
- 0.3 db citrom
- 1 db tojássárgája
- 2 ek főzőtejszín
- 1 ek fenyőmag
Tápanyag és kalória
473
Kalória
56.9g
Fehérje
12.1g
Szénhidrát
18.4g
Zsír
325.5g
Víz
279.8g
Koleszterin
2.9g
Élelmi rost
2.9g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
225g csirkemellfilé
270 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
30g fehérbor
25 kcal
-
100g szárnyas alaplé
7 kcal
-
125g spenót
21 kcal
-
21g citrom
3 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
20g főzőtejszín
26 kcal
-
5g fenyőmag
30 kcal
Összesen 473 kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
450g csirkemellfilé
540 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
45g vöröshagyma
16 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
60g fehérbor
49 kcal
-
200g szárnyas alaplé
14 kcal
-
250g spenót
41 kcal
-
43g citrom
7 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
40g főzőtejszín
52 kcal
-
9g fenyőmag
61 kcal
Összesen 946 kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
39.6g csirkemellfilé
48 kcal
-
0.7g napraforgó olaj
6 kcal
-
4g vöröshagyma
1 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.7g finomliszt
2 kcal
-
5.3g fehérbor
4 kcal
-
17.6g szárnyas alaplé
1 kcal
-
22g spenót
4 kcal
-
3.7g citrom
1 kcal
-
1.8g tojássárgája
6 kcal
-
3.5g főzőtejszín
5 kcal
-
0.8g fenyőmag
5 kcal
Összesen 83 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
56.9 g
Zsír
-
Összesen
18.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1511 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
60 mg
-
Kálcium
149 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
155 mg
-
Foszfor
626 mg
-
Nátrium
512 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12.1 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
325.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
500 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
33 mg
-
D vitamin:
24 micro
-
K vitamin:
438 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
-
Kolin:
294 mg
-
Retinol - A vitamin:
76 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
5078 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11091 micro
Összesen 473 kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
113.7 g
Zsír
-
Összesen
36.7 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3022.1 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
120 mg
-
Kálcium
297 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
310 mg
-
Foszfor
1253 mg
-
Nátrium
1025 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.2 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
651.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1000 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
67 mg
-
D vitamin:
49 micro
-
K vitamin:
876 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
-
Kolin:
588 mg
-
Retinol - A vitamin:
153 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
10156 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
22182 micro
Összesen 946 kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10 g
Zsír
-
Összesen
3.2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
266.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
26 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
27 mg
-
Foszfor
110 mg
-
Nátrium
90 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2.1 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
57.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
88 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
-
Kolin:
52 mg
-
Retinol - A vitamin:
13 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
895 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1954 micro
Összesen 83 kcal
Elkészítés
- A csirkemellet mossuk, szárazra töröljük. A forró olajban oldalanként 4-4 percig sütjük.
- A húst sózzuk, borsozzuk, majd kivesszük. A hagymát és a fokhagymát a pecsenyezsírban megdinszteljük. Megszórjuk a liszttel, elkavarjuk. Felöntjük a borral és a levessel. Felfőzzük, és kb. 5 percig főzzük. A húst visszatesszük és alacsony hőfokon kb. 12-15 percig főzzük.
- A spenótot megtisztítjuk, mossuk, lecsepegtetjük. A citromszeleteket és a spenótot a húshoz adjuk, és további 2-3 percig főzzük.
- A fenyőmagot egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
- A tojássárgát elkeverjük a tejszínnel. A serpenyőt a hússal együtt levesszük a tűzről. A húst kivesszük. A tejszínes tojássárgához keverünk 2 ek-nyit a forró mártásból, majd a maradék mártáshoz öntjük és elkeverjük. Sóval, borssal ízesítjük.
- Fenyőmaggal megszórva tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 23 p
A mártást ízesíthetjük egy kis citromlével is.
Hasonló receptek
Csirkemellcsíkok citromos-snidlinges pácban
Citromos csirke mustáros zöldségnyárssal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Citromos csirke
Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!
Bulgogi marha
A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...
Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval
A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept