Nosalty logó

Csirkemell csíkok Enzo módra

Name: Csirkemell csíkok Enzo módra
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Trappista sajt lehet edami, vagy gouda is; 10 dkg Vaj vagy margarin; 1 csapott ek Finomliszt; 0 dl Tej vagy tejszín a higításhoz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 dl Víz

Geleva

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
20 dkg füstölt sajt
10 dkg trappista sajt (lehet edami, vagy gouda is)
10 dkg vaj (vagy margarin)
1 csapott ek finomliszt
0.5 dl tej (vagy tejszín a higításhoz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
0.5 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

439

Kalória

38.1g

Fehérje

Szénhidrát

30.1g

Zsír

105g

Víz

141.5g

Koleszterin

45mg

Élelmi rost

442.8mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

22% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

117g csirkemellfilé

140 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
17g vaj

120 kcal
2g finomliszt

6 kcal
8g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 439 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g vaj

717 kcal
10g finomliszt

36 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2629 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

57.9g csirkemellfilé

69 kcal
16.5g füstölt sajt

54 kcal
8.3g trappista sajt

29 kcal
8.3g vaj

59 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
4.1g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.1g víz

0 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

22% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.4 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

105 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 439 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

228.7 g

Zsír

Összesen

180.7 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

849 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3956.3 g
Cink

8 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

769 mg
Vas

3 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1886 mg
Nátrium

887 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

630.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1062 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

610 mg
Retinol - A vitamin:

1047 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

187 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 2629 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony, keskeny csíkokra szeljük, enyhén fűszerezzük sóval, borssal.
Állni hagyjuk, míg a sajtokat lereszeljük. (Esetleg a köretnek valót elkészíthetjük, pl. a rizst feltesszük főni.)
Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk a vajat, beletesszük a húscsíkokat, és hirtelen, fehéredésig pirítjuk.
Utána fűszerezhetünk (kis ételízesítő, ha valaki szereti), és saját levében, amit enged, fedő alatt puhára pároljuk.
Zsírjára pirítjuk, a lisztet rádobjuk, elkeverjük, és kevés vízzel simára forraljuk. Higítjuk még tejjel, és felforraljuk.
Beletesszük a reszelt sajtokat, ha elolvadtak kellő sűrűségre higítjuk tejjel vagy tejszínnel.
Átforraljuk, ha kell még ízesíthetjük, bár a sajtoktól elég sós. Rizzsel a legfinomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Régebben egy futárszolgálattól rendeltünk ezen a néven ételt. Kipróbáltam (valami hasonlót szerettem volna), és a családnak jobban ízlik mint az eredeti. Azóta tőlem kérnek ilyet.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Sonkás szűzérme sajt trióval

Holland kéksajtos csirkemell

Sajtos-szilvás karaj

Dubarry szelet dupla sajttal

Háromsajtos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

narancsos hús

Narancsos csirkecombok

A narancsos csirkecombok egy különleges fogás, amely édes-savanykás ízvilágával garantáltan a család kedvence lesz. A narancslé, rozmaring, fokhagyma és a méz harmóniája remekül ...

Hering András

báránysültek

Autentikus báránydürüm

A dürüm a török konyhaművészet egyik specialitása. Az 1970-80-as években terjedt el Európában, leginkább gyorséttermi kajaként, de azóta is töretlen a népszerűsége, sőt, el sem ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept