húsételek fűszeres húsok

Csirkemell Diana módra

NS

NS

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 70 dkg csirkemellfilé
• 1.5 ek napraforgó olaj
• 2 ek vaj
• 1 fél citromból nyert citromlé
• 2 kávéskanál dijoni mustár
• 2 ek konyak
• 3 ek petrezselyem (apróra vágott)
• 3 ek snidling (felaprított)
• 50 ml szárnyas alaplé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

300

Kalória

39.6g

Fehérje

0.6g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

141.7g

Víz

142.8g

Koleszterin

145.5mg

Élelmi rost

191mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 175g csirkemellfilé

  210 kcal

• 3g napraforgó olaj

  27 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 4g konyak

  9 kcal

• 2g petrezselyem

  1 kcal

• 2g snidling

  1 kcal

• 13g szárnyas alaplé

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 300 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 700g csirkemellfilé

  840 kcal

• 12g napraforgó olaj

  106 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 16g konyak

  37 kcal

• 9g petrezselyem

  3 kcal

• 9g snidling

  3 kcal

• 50g szárnyas alaplé

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1198 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 82.9g csirkemellfilé

  100 kcal

• 1.4g napraforgó olaj

  13 kcal

• 3.3g vaj

  24 kcal

• 2.4g citromlé

  1 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 1.9g konyak

  4 kcal

• 1.1g petrezselyem

  0 kcal

• 1.1g snidling

  0 kcal

• 5.9g szárnyas alaplé

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.6 g

Zsír

• Összesen

  13.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  143 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  608.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  378 mg

• Nátrium

  121 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.6 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  141.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  78 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  146 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  184 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  133 micro

Összesen 300 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  158.4 g

Zsír

• Összesen

  53.2 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  571 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2432.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  160 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  206 mg

• Foszfor

  1511 mg

• Nátrium

  484 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  567 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  312 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  169 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  67 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  583 mg

• Retinol - A vitamin:

  251 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  734 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  533 micro

Összesen 1198 kcal

• 20% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.8 g

Zsír

• Összesen

  6.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  68 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  288.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  179 mg

• Nátrium

  57 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.3 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  67.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  37 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  87 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  63 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

1. A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk.
2. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat és a 1,5 ek vajat.
3. A csirkemellek mindkét oldalát 4-4 perc alatt pirosra sütjük. Amikor a hús megsült, tálba szedjük.
4. A visszamaradt zsiradékba belekeverjük a dijoni mustárt, a konyakot, a petrezselymet, a snidlinget, a fél citrom levét és a tyúkhúslevest.
5. Jól összekeverjük és 1-2 perc alatt összefőzzük. Majd fél ek vajat hozzáteszünk, és simára keverjük.
6. A szaftot a húsra locsoljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p

Valami fogyókúrás, könnyű vacsorát szerettem volna készíteni. Salátával tálaltam. Váncsa István Ezeregy receptjéből származik.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Shish Tawook - Taouk pácolt csirkemell

Stifado Pogácsa konyhájából

Magyaros tarja

Narancsos-ketchupos csirkeszárnyak

Sajtos csirkemellpuffancs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsrolád
• párolt hús
• rántott hús
• sült tarja
• pulykasült

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept