Nosalty logó

Csirkemell fügés-camembertes szósszal

Name: Csirkemell fügés-camembertes szósszal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 30 dkg Füge; 20 dkg Camembert sajt; 2 citromból nyert Citromlé nálam 100 gramm; 7 dkg Méz; 1 ek Kókuszzsír nálam 1,8 dkg; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors

Gonoszka1

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
30 dkg füge
20 dkg camembert sajt
2 citromból nyert citromlé (nálam 100 gramm)
7 dkg méz
1 ek kókuszzsír (nálam 1,8 dkg)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

445

Kalória

38.7g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

198.5g

Víz

127.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
75g füge

55 kcal
50g camembert sajt

150 kcal
20g citromlé

4 kcal
18g méz

53 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 445 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
300g füge

220 kcal
200g camembert sajt

600 kcal
80g citromlé

18 kcal
70g méz

213 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1785 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

42.9g csirkemellfilé

52 kcal
25.8g füge

19 kcal
17.2g camembert sajt

52 kcal
6.9g citromlé

2 kcal
6g méz

18 kcal
1.3g kókuszzsír

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.7 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1258.6 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

229 mg
Vas

1 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

452 mg
Nátrium

479 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

198.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 445 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

154.8 g

Zsír

Összesen

77.6 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

509 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5034.2 g
Cink

9 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

914 mg
Vas

4 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1810 mg
Nátrium

1916 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

121.1 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

793.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

548 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

461 mg
Retinol - A vitamin:

525 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 1785 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

78 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, és csíkokra vágjuk.
A kókuszzsírt egy lábosban felolvasztjuk, rátesszük a csirkemellcsíkokat, sózzuk, borsozzuk. Addig sütjük, ameddig a leve elfő, és kap egy kis színt (ez kb. 10 perc).
Közben a fügéket megmossuk, végét levágjuk, cikkekre vágjuk. A camembert sajtot felkockázzuk. A citromokat kicsavarjuk, és összekeverjük a mézzel.
A megsült csirkemellcsíkokat kiszedjük a lábosból, és lefedve melegen tartjuk. A citromos mézet beleöntjük a lábosba, és kevergetve felforraljuk, hogy a lábosból a lesült húsok is belekerüljenek a szószba. Beletesszük a cikkekre vágott fügét, és a camembert kockákat. Ha újra felforrt, akkor lehúzzuk a tűzről.
Tálalásnál tányérra tesszük a rizst (vagy a tetszőleges köretet), mellé tesszük a csirkecsíkokat, és ráhalmozunk a fügés szószból. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Ezt a receptet egy másik gasztronómiai oldalon láttam. Megtetszett, és most elkészítettem. Ehhez az is hozzájárult, hogy a fügebokrunkon szépen érnek a fügék. Nagyon finom az ízek összhatása. Én rizzsel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 183 kalória van.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Avignoni csirkemell tejszínes burgonyapürével

Fügés csirke provence-i rizzsel

Sárgabarackos csirkemell

Almás csirke 2.

Borskérges karaj meggymártásban párolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

mézes hús

Mustáros csirkecomb mézzel

A csirkecomb egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell sokat bajlódni az elkészítésével. Aki a bőrével kedveli a combot, annak még csak le sem kell húznia a húsról! A tepsire fektetve, ...

Kristyán Fanni

gesztenyés pulyka

Gesztenyével töltött pulykatekercs

Íme egy ütős töltött pulykarolád: igazi ízbomba, kiadós, és csodásan mutatós. A pulyka egy szívmelengetően tartalmas gesztenyés-áfonyás töltelékkel készül, és szalonnába ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept