húsételek bundás hús

Csirkemell fűszeres bundában sütve burgonyapürével és paradicsomsalátával

NapsütötteVidékünkön

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Bundás csirke

• 4 db csirkemellfilé
• 125 g finomliszt
• 4 teáskanál fűszerpaprika
• 2 teáskanál római kömény
• 3 szál kakukkfű
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 db tojásfehérje
• 60 ml olívaolaj

Burgonyapüré

• 750 g burgonya
• só ízlés szerint
• 150 ml tej (teljes tej)

Paradicsomsaláta

• 15 dkg koktélparadicsom
• 1 csokor turbolya
• 1 fél lime-ból nyert limelé
• 1 teáskanál cukor
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• rántott csirke
• bundás hús
• krumplipüré
• turbolya

Tápanyag és kalória

698

Kalória

63.1g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

339.9g

Víz

164.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír

Bundás csirke

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 31g finomliszt

  114 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 2g kakukkfű

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 15g olívaolaj

  133 kcal

Burgonyapüré

• 188g burgonya

  108 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 38g tej

  21 kcal

Paradicsomsaláta

• 38g koktélparadicsom

  7 kcal

• 11g turbolya

  27 kcal

• 4g limelé

  1 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 698 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír

Bundás csirke

• 900g csirkemellfilé

  1080 kcal

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 9g kakukkfű

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

• 60g olívaolaj

  530 kcal

Burgonyapüré

• 750g burgonya

  433 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 150g tej

  84 kcal

Paradicsomsaláta

• 150g koktélparadicsom

  27 kcal

• 45g turbolya

  107 kcal

• 14g limelé

  4 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2790 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír

Bundás csirke

• 39.3g csirkemellfilé

  47 kcal

• 5.5g finomliszt

  20 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0.4g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3.5g tojásfehérje

  2 kcal

• 2.6g olívaolaj

  23 kcal

Burgonyapüré

• 32.8g burgonya

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6.6g tej

  4 kcal

Paradicsomsaláta

• 6.6g koktélparadicsom

  1 kcal

• 2g turbolya

  5 kcal

• 0.6g limelé

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  63.1 g

Zsír

• Összesen

  22.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  164 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1282.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  70 mg

• Kálcium

  242 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  127 mg

• Foszfor

  659 mg

• Nátrium

  174 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.2 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  339.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  74 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  43 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  208 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  235 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  965 micro

• Lut-zea

  64 micro

Összesen 698 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  252.5 g

Zsír

• Összesen

  90.7 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  51 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  657 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5129.5 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  279 mg

• Kálcium

  968 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  508 mg

• Foszfor

  2635 mg

• Nátrium

  696 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  236.7 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  1359.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  298 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  172 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  60 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  98 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  352 micro

• Kolin:

  832 mg

• Retinol - A vitamin:

  81 micro

• α-karotin

  152 micro

• β-karotin

  940 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  3860 micro

• Lut-zea

  258 micro

Összesen 2790 kcal

• 13% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11 g

Zsír

• Összesen

  4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  224.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  115 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  59.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  169 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

Bundás csirke

1. A csirkemelleket lapjában félbe vágjuk. Egy négyszögletes tálba kanalazzuk a lisztet és hozzáadjuk a paprikát, római köményt, a kakukkfűről lehúzott leveleket, a sót és a borsot. Jól elkeverjük.
2. A tojásfehérjéket kissé felverjük. A hússzeleteket először a lisztkeverékbe, majd a tojásfehérjébe, és ismét a lisztkeverékbe forgatjuk. Közvetlenül az olajba helyezés előtt végezzük ezt a műveletet.
3. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd 4-5 perc alatt átsütjük rajta a bundázott csirkemelleket. Az ideális sütési hőmérséklet 173 fok. Ha a szeletek enyhén barna színt kaptak, a bundázott csirke elkészült.

Burgonyapüré

1. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk és egy kisebb lábosba tesszük. A lábost bő, forró vízzel engedjük fel, majd közepes hőmérsékleten puhára főzzük a burgonyát. A vízhez sót adunk.
2. Ha a burgonya puhára főtt, leöntjük róla a vizet és egy burgonyatörővel átnyomkodjuk a burgonyát, amíg egy kemény krémet kapunk. Ezután tejjel és egy kevés sóval keverjük el. Habverővel jól kihabosítjuk.

Paradicsomsaláta

1. A paradicsomsalátához félbevágjuk a koktélparadicsomokat, majd tálba tesszük őket. A citrom levét kifacsarjuk, a turbolyát durvára vágjuk. A paradicsomhoz tesszük őket a cukorral, sóval, borssal együtt. A saláta hozzávalóit elkeverjük egymással.
2. Tálaláskor a bundázott csirkeszeleteket tányérokra helyezzük. Melléjük burgonyapürét és paradicsomsalátát rakunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Főzés ideje: 20 p
• Főzés módja: rántott ételek
• Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Szezámos csirke egyszerűen

Prószás csirkemell sajttal, kapros öntettel

Tormás rántott csirkemell

Csirkefalatok párizsi bundában

Csirkemellcsíkok sörtésztában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült karaj
• kínai ételek
• párolt hús
• tejszínes húsok
• virslis ételek

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept