Nosalty logó

Csirkemell fűszeres joghurt mártással

Glaser

2adag

Idő

37p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g csirkemellfilé
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek ghee
1 teáskanál római kömény
1 tk koriandermag (őrölt)
1 tk kurkuma
1 tk fűszerpaprika
1 tk csípős fűszerpaprika
150 g joghurt
0.5 evőkanál étkezési keményítő (1 teáskanál)
1 ek mandulapehely
0.5 csokor koriander
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

336

Kalória

38.1g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

223.5g

Víz

134.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g ghee

50 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g koriandermag

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
75g joghurt

46 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
4g mandulapehely

21 kcal
8g koriander

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 336 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
14g ghee

100 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g koriandermag

6 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
7g mandulapehely

41 kcal
15g koriander

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 672 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

50.7g csirkemellfilé

61 kcal
15.2g vöröshagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2.4g ghee

17 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.3g koriandermag

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
25.4g joghurt

15 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal
1.2g mandulapehely

7 kcal
2.5g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

788.8 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

433 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

223.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 336 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.2 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1577.6 g
Cink

4 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

269 mg
Vas

2 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

867 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

446.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

284 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

620 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 672 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, szárazra itatjuk, kockákra vágjuk.
A kétféle hagymát meghántjuk, apró kockákra vágjuk. A koriandert megmossuk, jól lerázzuk, kb. 1 evőkanál koriander levelet félre teszünk, a többit apróra vágjuk.
A mandulát egy serpenyőben megpirítjuk, kivesszük.
Egy serpenyőben a zsiradékot felforrósítjuk, rászórjuk a húst, és körbe megpirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük. A visszamaradt zsiradékban megdinszteljük a kétféle hagymát és az apróra vágott koriandert. Hozzáadjuk a fűszereket, és további 1-2 percig sütjük.
A joghurtot simára kavarjuk az étkezési keményítővel és kb. 50 ml vízzel, majd a fűszeres hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A húst a mártáshoz adjuk, és lefedve alacsony hőmérsékleten, kb. 7 percig főzzük. A mandulapehellyel és a maradék koriander levéllel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 7 p
Sütés ideje: 15 p

Egyszerű, gyors és finom. Tálaljuk rizzsel vagy kuszkusszal.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Curry-s bundában sült borjúmáj

Csirkés korma curry

Karfiolos-zöldborsós csirkeragu

Indiai mogyorós currys csirke

Zöldfűszeres-tejszínes csirkemell currys rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept