Nosalty logó

Csirkemell gombapörkölttel

Name: Csirkemell gombapörkölttel
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Csirkemellfilé; 150 g Tejföl; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 kk Fűszerpaprika ízlés szerint; 20 dkg Gomba kockára vágott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna

2adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

1 közepes fej vöröshagyma
1 db csirkemellfilé
150 g tejföl
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
csípős fűszerpaprika ízlés szerint

A gombapörkölthöz

1 közepes fej vöröshagyma
2 kk fűszerpaprika (ízlés szerint)
20 dkg gomba (kockára vágott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Tápanyag és kalória

337

Kalória

31g

Fehérje

14.3g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

300.6g

Víz

126.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

A csirkemellhez

45g vöröshagyma

16 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

A gombapörkölthöz

45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g gomba

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 337 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

A csirkemellhez

90g vöröshagyma

33 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

A gombapörkölthöz

90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g gomba

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 676 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

A csirkemellhez

11.9g vöröshagyma

4 kcal
29.8g csirkemellfilé

36 kcal
19.9g tejföl

39 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

A gombapörkölthöz

11.9g vöröshagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
26.5g gomba

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

686 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

300.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 337 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

62.1 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

253 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1372.1 g
Cink

3 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

206 mg
Vas

2 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

808 mg
Nátrium

164 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

601.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 676 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A hagymát felkarikázzuk, majd olajon megdinszteljük.
A csirkemellett felkockázzuk és a hagymához adjuk.
Addig főzzük, amíg a hús megpuhul - ha szükséges, öntünk alá vizet.
Mielőtt a gombapörköltet hozzáadjuk, ízesítjük ételízesítővel, borssal, majorannával.
Ezután hozzáadjuk az előre elkészített gombapörköltet (kb. 30 dkg). Ehhez egy fej hagymát üvegesre dinsztelünk, majd megszórjuk pirospaprikával. Hozzáadjuk a kockára vágott gombát, és felöntjük vízzel. Lefedve addig főzzük, míg a gomba összeesik, ízlés szerint fűszerezzük (só, bors, majoranna), majd közepes lángon addig főzzük, míg a gomba megpuhul.
Amikor ismét forrni kezd, hozzáadjuk a tejfölt, és ízlés szerint készre fűszerezzük. Ekkor rakunk bele 2 kávéskanál erőspaprikát - bár ez attól függ, ki milyen erős ételt szeret.
Végül készre főzzük, és rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Volt otthon csirkemell és gombapörkölt, így elgondolkoztam, hogy a kettőből milyen finomságot tudnék készíteni. Mivel először paprikás csibét szerettem volna, ezért úgy döntöttem, hogy összekötöm a kellemest a hasznossal, és vegyítettem az ízeket, amiből nagyon finom ebéd lett.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Gombás rakott pulyka

Gombás sertésszűz

Tejfölös-gombás húsfalatok

Vargányás-ricottás csirke

Gombás-borsós aprópecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept