Nosalty logó

Csirkemell gyömbérszósszal és jázmin rizzsel

Kornél

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
1 db chili (paprika)
1 hüvelykujjnyi gyömbér (tisztított)
4 gerezd fokhagyma
2 ek barna cukor
70 g konzerv paradicsom
100 ml szójaszósz (sötét)
1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárgarépa
4 db újhagyma
1 teáskanál méz (kevés)
5 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg jázmin rizs

Tápanyag és kalória

422

Kalória

20.7g

Fehérje

58g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

196.4g

Víz

67.9g

Koleszterin

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g chili

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g barna cukor

19 kcal
18g konzerv paradicsom

3 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g méz

5 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g jázmin rizs

179 kcal

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g chili

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
20g barna cukor

76 kcal
70g konzerv paradicsom

11 kcal
100g szójaszósz

60 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
368g újhagyma

71 kcal
7g méz

21 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g jázmin rizs

716 kcal

Összesen 1688 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

16.4g csirkemellfilé

20 kcal
0g chili

0 kcal
0.9g gyömbér

1 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal
5.1g konzerv paradicsom

1 kcal
7.3g szójaszósz

4 kcal
16.7g piros kaliforniai paprika

4 kcal
5.8g sárgarépa

2 kcal
26.8g újhagyma

5 kcal
0.5g méz

2 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.6g jázmin rizs

52 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.7 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1866.6 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

77 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

1451 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

196.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

628 micro
β-karotin

2637 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

481 micro
Lut-zea

713 micro

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

49.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7466.3 g
Cink

6 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

307 mg
Vas

17 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1000 mg
Nátrium

5803 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

231.8 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

785.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1379 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

299 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

481 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

751 micro
Kolin:

273 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

2513 micro
β-karotin

10547 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

1922 micro
Lut-zea

2850 micro

Összesen 1688 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

543.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

422 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

183 micro
β-karotin

768 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

140 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kétfelé vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben kevés zsíradékon megsütjük szép pirosra.
Elkészítjük a gyömbérszószt: egy gyorsforraló edénybe tegyünk 2-3 ek barnacukrot, és karamellizáljuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és pirítsuk a cukorral együtt.
Ezt követően adjuk hozzá a szójaszószt, az aprított chili paprikát, a fokhagymát, a gyömbért, majd öntsük fel kevés vízzel. Lassan forraljuk készre, ameddig a szószunk mártás sűrűségű nem lesz, közben kevergessük.
A sárgarépát főzzük meg félkeményre.
A paprikát, a félig főtt sárgarépát vágjuk juliennes-re, az újhagymákat félbe. Egy serpenyőben kevés vajon forgassuk át őket, majd adjuk hozzá a mézet. Forgassuk a serpenyőben őket addig, ameddig szép fényes bevonatot kapnak a zöldségek, majd vegyük le a tűzről, és kezdjük meg a tálalást.
A tányér közepére tegyünk formázott rizst, tetején a glasszírozott zöldségekkel, támasszuk meg rézsútosan vágott csirkemell szeletekkel, majd öntsünk köré a leszűrt gyömbérszószból.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 40 p

A TV Paprikán láttam hasonló receptet, ott citromfűmártással készítették, glasszírozott zöldségek nélkül. Miután nem kaptam citromfüvet, kissé átalakítottam a receptet, de így is nagyon finom lett, és nem mondható bonyolultnak az elkészítése sem.

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Márton-napi ludaskása

Gömböcös rizottó

Bácskai rizses hús Ottitól

Mexikói rizses hús

Zöldséges - marhahúsos rizs babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept