Nosalty logó

Csirkemell majdnem Stroganoff módra

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
50 dkg csiperkegomba
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db zöldpaprika
15 dkg zöldborsó
2 dl tejföl
2 dl csirkealaplé
3 ek olívaolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

gyors
orosz

Tápanyag és kalória

390

Kalória

36.1g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

346.7g

Víz

120.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g csirkealaplé

4 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 390 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g csirkealaplé

14 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1562 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

25.5g csirkemellfilé

31 kcal
25.5g csiperkegomba

5 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
10.2g zöldpaprika

2 kcal
7.6g zöldborsó

6 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
10.2g csirkealaplé

1 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

922.1 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

87 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

472 mg
Nátrium

243 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

346.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1073 micro

Összesen 390 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.2 g

Zsír

Összesen

78.5 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

483 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3688.5 g
Cink

9 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

348 mg
Vas

8 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

1889 mg
Nátrium

972 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.3 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1387 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

218 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

596 mg
Retinol - A vitamin:

287 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

1067 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4291 micro

Összesen 1562 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A hagymát, paprikát és a fokhagymát apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük (nem kell vízben mosni).
A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk,1 nagy ek pirospaprikát szórunk rá. Öntünk rá pár csepp olívát, és jól összekeverjük. Pár percig állni hagyjuk, hogy a fűszerek jól átjárják.
Egy nagy serpenyőben olívaolajat forrósítunk, megpirítjuk benne az előre fűszerezett húst. Ezután kiszedjük egy tálba.
A fennmaradó olajba beletesszük a hagymát, pár perc múlva pedig a paprikát, fokhagymát, gombát és a zöldborsót.
Összepároljuk, majd felöntjük az alaplével, és hozzáadjuk a csirkemellet. Kb. 12 percig pároljuk, hozzáadjuk a tejfölt, és még 5 percig főzzük. Végül rászórjuk az apróra vágott petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Hasonló receptet Gordon Ramsay-től láttam, lehet, hogy nem stimmel minden részlet, de a végeredmény nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes tejfölös csirke

Csirkemell őzgerinc formában

Tejfölös-brokkolis csirke

Tejfölös csirkemell mikróban

Tejfölös-sajtos sült csirkecomb

Snidlinges tejfölös csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept