Nosalty logó

Csirkemell medvehagymás-ricottás töltelékkel

Name: Csirkemell medvehagymás-ricottás töltelékkel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé 2 fél; 1 csokor Medvehagyma; 20 dkg Ricotta vagy túró; 10 dkg Trappista sajt vagy gouda; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt színes bors; 1 kávéskanál Füstölt pirospaprika; 3 dkg Vaj; 2 ek Olívaolaj

Gizi

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (2 fél)
1 csokor medvehagyma
20 dkg ricotta (vagy túró)
10 dkg trappista sajt (vagy gouda)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt színes bors)
1 kávéskanál füstölt pirospaprika
3 dkg vaj
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

686

Kalória

46.8g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

200.1g

Víz

224.9g

Koleszterin

648.4mg

Élelmi rost

872.8mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
100g ricotta

150 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
15g vaj

108 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 686 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
200g ricotta

300 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
30g vaj

215 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1370 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

35.4g csirkemellfilé

42 kcal
10.2g medvehagyma

14 kcal
31.4g ricotta

47 kcal
15.7g trappista sajt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4.7g vaj

34 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.8 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1775.2 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

596 mg
Vas

1 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

624 mg
Nátrium

435 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

200.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 686 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.7 g

Zsír

Összesen

95.1 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3550.4 g
Cink

6 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

1192 mg
Vas

3 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

1249 mg
Nátrium

869 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

400.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

780 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

255 mg
Retinol - A vitamin:

769 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 1370 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

187 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A csirkemellen csináljunk kb. másfél cm-re egymástól bevágásokat, ügyelve, nehogy teljesen átvágjuk a húst, majd mindkét oldalát ízlés szerint szórjuk meg sóval.
A vajat hevítsük fel, és adjuk hozzá a csíkokra felvágott medvehagymát, majd pároljuk pár percig.
Ezután adjuk hozzá a ricottát (v. túrót), ízlés szerint sózzuk, és szórjuk meg színes borssal, majd keverjük alaposan össze. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk kicsit hűlni.
A csirkemell bevágásait töltsük meg a medvehagymás túróval, majd a maradékot kenjük rá a tetejére.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és locsoljuk meg az olajjal. Ezután helyezzük egymás mellé a megtöltött csirkemelleket, majd szórjuk meg a reszelt sajttal, végül pedig a pirospaprikával.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt szép pirosra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ameddig a hús sül, készítsünk hozzá ízlés szerint köretet. Jól illik hozzá pl. a rizs vagy a krumplipüré.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Sajtos nuggets

Kapros-tejszínes csirkemell 2. - tésztával

Irdalt sertéskaraj gazdagon

Korbáčiky sajtos csirkemell

Sajtkrémes csirkemell kagylótésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept