Nosalty logó

Csirkemell négyféle panírban

Name: Csirkemell négyféle panírban
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 6 db Tojás; 1 bögre Finomliszt; 0 bögre Zsemlemorzsa; 0 bögre Kukoricadara; 2 ek Szezámmag; 0 ízlés szerint Füstölt pirospaprika; 5 dl Napraforgó olaj; 2000 g Burgonya; 100 g Teavaj; 2 dl Tej

Nemes-Pádár Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hús

800 g csirkemellfilé
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
6 db tojás
1 bögre finomliszt
0.5 bögre zsemlemorzsa
0.5 bögre kukoricadara
2 ek szezámmag
füstölt pirospaprika ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

Köret

2000 g burgonya
100 g teavaj
2 dl tej

Tápanyag és kalória

1137

Kalória

71.7g

Fehérje

125.8g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

512.3g

Víz

469.8g

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Hús

200g csirkemellfilé

240 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
83g tojás

104 kcal
38g finomliszt

137 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
25g kukoricadara

91 kcal
4g szezámmag

20 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
106g napraforgó olaj

0 kcal

Köret

500g burgonya

289 kcal
25g teavaj

179 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 1137 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Hús

800g csirkemellfilé

960 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
330g tojás

415 kcal
150g finomliszt

546 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
100g kukoricadara

362 kcal
14g szezámmag

80 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

Köret

2000g burgonya

1155 kcal
100g teavaj

717 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 4545 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Hús

19.2g csirkemellfilé

23 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
7.9g tojás

10 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
1.2g zsemlemorzsa

5 kcal
2.4g kukoricadara

9 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
10.2g napraforgó olaj

0 kcal

Köret

48g burgonya

28 kcal
2.4g teavaj

17 kcal
4.8g tej

3 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

71.7 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

470 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1814.2 g
Cink

5 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

223 mg
Vas

7 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

933 mg
Nátrium

345 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

125.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

512.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

308 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

744 micro

Összesen 1137 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

286.8 g

Zsír

Összesen

149.7 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1879 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7256.8 g
Cink

18 mg
Szelén

362 mg
Kálcium

891 mg
Vas

30 mg
Magnézium

836 mg
Foszfor

3732 mg
Nátrium

1379 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

503.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

2049.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1232 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

296 mg
D vitamin:

246 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

102 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

568 micro
Kolin:

1758 mg
Retinol - A vitamin:

1208 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

271 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2978 micro

Összesen 4545 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Hús

A csirkemellet hosszában felszeleteljük, megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel, majd pár percig hagyjuk állni. Ezután a húst bepanírozzuk.
Először megforgatjuk a lisztben, majd a sóval felvert tojásban. Ezután a lisztes, tojásos csirkemelleket a különböző panírokba forgatjuk. Az első a sima panír, azaz a lisztes, tojásos csirkemellet zsemlemorzsában forgatjuk meg.
A második a szezámmagos panír, amikor a lisztes, tojásos csirkemellet szezámmaggal összekevert zsemlemorzsában forgatjuk meg.
A harmadik a füstölt paprikás, mikor a lisztes, tojásos csirkemelleket őrölt, füstölt őrölt pirospaprikával elkevert zsemlemorzsában forgatjuk meg.
A negyedik, a kukoricadarás, amikor a lisztes, tojásos csirkemelleket kukoricadarában forgatjuk meg.
A panírozott szeleteket forró olajban kisütjük.

Köret

A burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük. A főtt burgonyát összetörjük, majd hozzáadjuk a felolvasztott teavajat, a felmelegített tejet, és habosra keverjük.
A csirkemellet burgonyapürével és savanyú uborkával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Ropogós csirkefalatok

Majonézes bundában rántott csirke

Rántott borjúláb Big Boss-tól

Tökéletes rántott hús

Milánói sertésborda gombásan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept