Nosalty logó

Csirkemell rétegezett hagymás burgonyával

Évi néni

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

60 dkg csirkemellfilé
5 dkg finomliszt
1 db tojás
30 dkg sajt (pannónia)
2 dl habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A körethez

1 kg burgonya
2 ek libazsír
4 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl alaplé

Tápanyag és kalória

934

Kalória

61.1g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

49.6g

Zsír

474.6g

Víz

309.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
13g finomliszt

46 kcal
14g tojás

17 kcal
75g sajt

264 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

250g burgonya

144 kcal
8g libazsír

68 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g alaplé

5 kcal

Összesen 934 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
300g sajt

1056 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

1000g burgonya

578 kcal
30g libazsír

270 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g alaplé

21 kcal

Összesen 3736 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

18.6g csirkemellfilé

22 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
1.7g tojás

2 kcal
9.3g sajt

33 kcal
6.2g habtejszín

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

31g burgonya

18 kcal
0.9g libazsír

8 kcal
21.1g vöröshagyma

8 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.3g alaplé

1 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61.1 g

Zsír

Összesen

49.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2360 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

599 mg
Vas

3 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

811 mg
Nátrium

760 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

474.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

409 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 934 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

244.4 g

Zsír

Összesen

198.5 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9439.9 g
Cink

17 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

2395 mg
Vas

12 mg
Magnézium

507 mg
Foszfor

3245 mg
Nátrium

3040 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

236.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1898.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1634 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

155 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

850 mg
Retinol - A vitamin:

1618 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 3736 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
Lisztbe, majd felvert tojásba és végül reszelt sajtba forgatjuk, panírozzuk.
A szeleteket tepsibe fektetjük, ráöntünk 2 dl tejszínt, a tetejére szórjuk a megmaradt sajtot. Fóliával lefedve fél órát pároljuk 160 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen. A fóliát levéve negyed óra alatt pirosra sütjük.
A körethez a krumplit megpucoljuk, 2 mm vékony karikákra szeljük (gyaluval), megmossuk, lecsepegtetjük.
2 ek libazsíron a megtisztított, szeletekre vágott hagymát addig sütjük nagy lángon, míg karamellizálódik, barnás lesz. Menet közben a szeletelt fokhagymát is beletesszük.
A karikára vágott krumplit egy vékony rétegben sütőtálba halmozzuk, sózzuk, borsozzuk, beterítjük a sült hagymával, majd így folytatjuk a rétegezést, míg el nem fogynak a hozzávalók.
Ráöntjük a húslevest, és a hús mellé a sütőbe toljuk. Egyszerre készülnek el.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x24x2

Gyorsan elkészíthető, nagyon finom étel. Egyik hajnalban láttam a köret receptjét a tévében. A húsét szortírozásnál a kidobástól mentettem meg. Érdemes volt.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Kifordított rántott hús gombával

Paradicsomos rakott csirke

Sütőben sült rakott tarja

Sült csirkeszárny vele sült krumplival

Sörös tarja tejfölös pácban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept