húsételek fűszeres húsok

Csirkemell sült céklával

8zsuzsa8

8zsuzsa8

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg csirkemellfilé
• 2 ek szójaszósz
• 1 kg cékla
• 3 ek napraforgó olaj
• 2 közepes db újhagyma
• 1 kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 1 késhegynyi őrölt fűszerkömény

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

287

Kalória

31.9g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

267.2g

Víz

91.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 125g csirkemellfilé

  150 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 250g cékla

  72 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 46g újhagyma

  9 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

Összesen 287 kcal

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 1000g cékla

  288 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

Összesen 1147 kcal

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 28.9g csirkemellfilé

  35 kcal

• 1.2g szójaszósz

  1 kcal

• 57.7g cékla

  17 kcal

• 1.4g napraforgó olaj

  12 kcal

• 10.6g újhagyma

  2 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.9 g

Zsír

• Összesen

  9.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  91 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1378 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  81 mg

• Foszfor

  350 mg

• Nátrium

  858 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.3 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  267.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  58 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  212 micro

• Kolin:

  116 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  199 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  314 micro

Összesen 287 kcal

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  127.4 g

Zsír

• Összesen

  38.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  365 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5512 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  120 mg

• Kálcium

  217 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  324 mg

• Foszfor

  1400 mg

• Nátrium

  3433 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  73.3 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1068.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  114 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  54 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  231 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  52 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  850 micro

• Kolin:

  465 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  794 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1255 micro

Összesen 1147 kcal

• 10% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  2.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  318.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  198 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.2 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  49 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

1. A húst vékony szeletekre vágjuk, és egy mély tálba tesszük, meglocsoljuk a szójaszósszal. Fél órát állni hagyjuk.
2. Megtisztítjuk a céklát, előbb vékony szeletekre vágjuk, majd csíkokra vágjuk. (Gumikesztyűt használok, hogy ne legyen a kezem vörös.)
3. Egy vastag aljú, nagyobb serpenyőbe 2 kanál olajat teszünk, felforrósítjuk, és beleöntjük a céklát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis őrölt köménnyel. Kevergetés mellett néhány percig pirítjuk.
4. Fedő alatt puhára pároljuk. Céklától függően 20-25 perc.
5. Közben megtisztítjuk az újhagymát, felkarikázzuk. A kész céklához keverjük, és még egy kicsit sütjük.
6. Egy másik serpenyőbe tesszük a maradék olajat, felforrósítjuk, majd a csirkemell-darabokat megforgatjuk benne. Hamar átsül. A szójaszósztól hamar barna lesz.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 25 p

Egy turistaházban találtam egy régi, szakadt receptfüzetet. Abban találtam a sült céklát. Hazajőve kipróbáltam. Néhány alkalom után rájöttem, hogyan kell csinálni, meddig kell pirítani a céklát. 

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Olívás csirkeserpenyő

Mustáros csirke tojásos salival

BBQ tépett hús

Medvehagymás-paradicsomszószos csirkecomb, -máj

Pikáns csirke Nagymama konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bakonyi módra
• almás hús
• sült hús
• tatár beefsteak
• banános hús

További receptek

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept