Nosalty logó

Csirkemell tejszínes-petrezselymes öntettel

Name: Csirkemell tejszínes-petrezselymes öntettel
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 db Csirkemellfilé 8 szelet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Füstölt szalonna; 4 evőkanál Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 4 gerezd Fokhagyma reszelt, elhagyható; 2 ek Tejföl; 2 dl Főzőtejszín; 4 db Tojás; 1 ek Petrezselyem vágott; 15 dkg Sajt reszelt; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt

Olaszné Anci

3adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

1 kg burgonya
1.5 db csirkemellfilé (8 szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg füstölt szalonna
4 evőkanál finomliszt
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Az öntethez

4 gerezd fokhagyma (reszelt, elhagyható)
2 ek tejföl
2 dl főzőtejszín
4 db tojás
1 ek petrezselyem (vágott)
15 dkg sajt (reszelt)
1 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

1506

Kalória

57.3g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

113.7g

Zsír

429.4g

Víz

444.9g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

A csirkéhez

333g burgonya

193 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
20g finomliszt

73 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal

Az öntethez

4g fokhagyma

5 kcal
13g tejföl

26 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
73g tojás

92 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
50g sajt

176 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1506 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

A csirkéhez

1000g burgonya

578 kcal
338g csirkemellfilé

405 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
60g finomliszt

218 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Az öntethez

12g fokhagyma

16 kcal
40g tejföl

79 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
220g tojás

277 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
150g sajt

528 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4522 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

A csirkéhez

43.6g burgonya

25 kcal
14.7g csirkemellfilé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.4g füstölt szalonna

29 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
7.4g napraforgó olaj

66 kcal

Az öntethez

0.5g fokhagyma

1 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
9.6g tojás

12 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
6.5g sajt

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.3 g

Zsír

Összesen

113.7 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

445 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1990 g
Cink

4 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

494 mg
Vas

4 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

820 mg
Nátrium

479 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

429.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

357 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

350 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

407 micro

Összesen 1506 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

171.9 g

Zsír

Összesen

341.2 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

1335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5969.9 g
Cink

13 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

1481 mg
Vas

13 mg
Magnézium

371 mg
Foszfor

2459 mg
Nátrium

1437 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

193.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1288.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1072 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

1014 mg
Retinol - A vitamin:

1051 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1222 micro

Összesen 4522 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A füstölt szalonnakockát kisütjük.
A felkarikázott burgonyát is pirosra sütjük.
A csirkemell szeleteket kicsit megveregetjük, sózzuk, borsozzuk. Lisztbe mártjuk, majd elősütjük.
Egy 30x20 cm-es hőálló edényben elrendezzük a hússzeleteket.
Elosztjuk rajta a sült burgonyát. Ételízesítővel megszórjuk.
Rákanalazzuk zsírjával együtt a füstölt szalonnát.
Elkészítjük az öntetet: Egy keverőtálba reszeljük a fokhagymát. Hozzáadjuk a tejfölt, tejszínt, a négy tojást, a reszelt sajt felét, a petrezselymet.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és egy kis ételízesítőt is szórunk bele.
Ráöntjük az előkészített húsra, betakarjuk a reszelt sajt másik felével.
Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk, tetejét pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Egy napon úgy összejöttek a házkörüli teendőim, hogy délfelé járt az idő, mire be tudtam menni a kertből. Nagyon gyorsan ebédet kellett készítenem a lassan hazaérkező családomnak. Abból a készletből kellett dolgoznom (sose legyen rosszabb), amit a hűtőben találtam, na meg a spájzban. Nagyon finom lett!

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Mediterrán tejszínes csirke

Tejszínes csirkemell baconos nokedlivel

Sokhagymás csirkemell

Sertés szelet sajtmártással

Fehérboros-tejszínes-kakukkfüves csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept