Nosalty logó

Csirkemell tejszínes szőlővel

Name: Csirkemell tejszínes szőlővel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 4 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj jó púpos; 1 kis fej Vöröshagyma; 125 ml Fehérbor száraz, félszáraz; 1 csapott ek Étkezési keményítő; 30 dkg Szőlő nagy szemű, célszerű a magmentes; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gabys

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
4 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (jó púpos)
1 kis fej vöröshagyma
125 ml fehérbor (száraz, félszáraz)
1 csapott ek étkezési keményítő
30 dkg szőlő (nagy szemű, célszerű a magmentes )
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

463

Kalória

41.6g

Fehérje

19.3g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

265.7g

Víz

152.8g

Koleszterin

863.9mg

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
4g vaj

25 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
31g fehérbor

26 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
75g szőlő

50 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 463 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
14g vaj

100 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
125g fehérbor

103 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
300g szőlő

199 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1843 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

48.9g csirkemellfilé

59 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
1g vaj

7 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
8.7g fehérbor

7 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
21g szőlő

14 kcal
14g főzőtejszín

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741.9 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

445 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

265.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 463 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

166.6 g

Zsír

Összesen

85.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

611 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2967.5 g
Cink

6 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

303 mg
Vas

4 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

1779 mg
Nátrium

453 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.4 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1062.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

639 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 1843 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.4 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A szőlőszemeket megmossuk, félbevágjuk, a magokat kiszedjük.
Takarékon 2 evőkanál olajon a csirkemell szeletekmindkét oldalát aranysárgára sütjük. A többi olajat apránként tegyük a hús alá, hogy ne égjen le. A kisült szeleteket tegyük félre, és tartsuk melegen.
Egy edényben felolvasztjuk a vajat, beleszórjuk az apróra vágott hagymát, üvegesre dinszteljük.
A borban elkeverjük az étkezési keményítőt, ráöntjük a hagymára. 1-2 percig kevergetjük, míg egy kicsit besűrűsödik.
Hozzáadjuk a tejszínt és a szőlőszemeket. 1-2 percig kevergetve összefőzzük.
Beletesszük a mártásba a hússzeleteket (ha maradt alatta húslé, azzal együtt), és 1-2 perc alatt összemelegítjük. Megkóstoljuk, ha kell sózzuk, borsozzuk.
Tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Gyönyörű szőlőt hozott a férjem. Kínálkozott a lehetőség. Éltem vele:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Zöldséges-almás csirkecombok

Szőlős csirke mazsolás rizzsel

Thai csirke tojásos rizzsel

Szűzpecsenye aszalt szilva mártással

Slow cooker chicken

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept