Nosalty logó

Csirkemell tekercs paprikával és gorgonzolával

Name: Csirkemell tekercs paprikával és gorgonzolával
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Csirkemellfilé 4 db, darabonként 150 g; 4 ek Olívaolaj; 3 ek Citromlé; 1 teáskanál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Sárga kaliforniai paprika; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 80 g Gorgonzola; 12 szelet Bacon; 100 ml Szárnyas alaplé; 4 ek Főzőtejszín

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g csirkemellfilé (4 db, darabonként 150 g)
4 ek olívaolaj
3 ek citromlé
1 teáskanál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db sárga kaliforniai paprika
1 közepes db piros kaliforniai paprika
80 g gorgonzola
12 szelet bacon
100 ml szárnyas alaplé
4 ek főzőtejszín

Tápanyag és kalória

579

Kalória

46.6g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

39g

Zsír

252.7g

Víz

165.2g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g citromlé

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
20g gorgonzola

71 kcal
51g bacon

200 kcal
25g szárnyas alaplé

2 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal

Összesen 579 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
24g citromlé

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
80g gorgonzola

282 kcal
204g bacon

802 kcal
100g szárnyas alaplé

7 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal

Összesen 2315 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

38g csirkemellfilé

46 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.6g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
14.6g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5.1g gorgonzola

18 kcal
12.9g bacon

51 kcal
6.3g szárnyas alaplé

0 kcal
5.1g főzőtejszín

7 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.6 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1672.6 g
Cink

55 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

148 mg
Vas

1 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

825 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

252.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

168 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

839 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 579 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

186.4 g

Zsír

Összesen

156.2 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

661 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6690.5 g
Cink

220 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

591 mg
Vas

5 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

2108 mg
Nátrium

3300 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1010.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

673 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

617 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3357 micro
β-crypt

925 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 2315 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.4 g
Cink

14 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

37 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket nagyobb felületű szeletekké vágjuk.
A citromlevet elkeverjük 2 ek olajjal, a kakukkfűvel és borssal, ráöntjük a húsra, jól összekeverjük, és hűtőben legalább 2 órát hagyjuk pácolódni.
A paprikákat megmossuk, ketté vágjuk, megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A sajtot apró kockákra vágjuk.
A húst kivesszük a pácléből, papírtörlővel szárazra itatjuk. Kiterítjük, a közepére elhelyezzük a tarka paprika csíkokat, megszórjuk a sajttal, borsozzuk, majd feltekerjük.
Mindegyik tekercset 3-3 bacon szeletbe tekerjük.
A maradék olajban kb. 4-5 perc alatt körbe aranybarnára pirítjuk. Felöntjük a levessel és a maradék páclével, lefedve kb. 10 perc alatt megfőzzük. A tekercseket kivesszük, a mártáshoz adjuk a tejszint, felfőzzük, sóval, borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Tálaljuk rizzsel vagy burgonyapürével. A csirkemellek szeleteléséhez segítségnek az ichkoche.at oldalon található videó:

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Göngyölt hús rizzsel

Fűszeres túróval töltött sertésborda

Aszalt szilvával és sajttal töltött csirkemell

Baconbe tekert aszalt szilvával töltött sertéskaraj

Báránycomb parajos túróval töltve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept