húsételek ketchupos húsok

Csirkemell tengerész módra

Sz. Ági

Sz. Ági

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg csirkemellfilé
• 5 dkg vaj
• 0.3 kis db vöröshagyma (1 kk)
• 1 gerezd fokhagyma
• majoranna ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 1 dl fehérbor
• 1 teáskanál ketchup
• 1 db zellerlevél
• 1 dl tejföl
• petrezselyem ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

464

Kalória

57.1g

Fehérje

2.6g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

230.5g

Víz

224.1g

Koleszterin

66.3mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 250g csirkemellfilé

  300 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 3g vöröshagyma

  1 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

• 1g ketchup

  1 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 464 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1000g csirkemellfilé

  1200 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 5g ketchup

  5 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 1853 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 78.7g csirkemellfilé

  94 kcal

• 3.9g vaj

  28 kcal

• 1g vöröshagyma

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7.9g fehérbor

  6 kcal

• 0.4g ketchup

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 7.9g tejföl

  16 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.1 g

Zsír

• Összesen

  21.5 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  224 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  877.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  45 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  561 mg

• Nátrium

  134 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  230.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  139 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  214 mg

• Retinol - A vitamin:

  137 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  30 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  151 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 464 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  228.3 g

Zsír

• Összesen

  86.1 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  897 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3511.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  233 mg

• Kálcium

  180 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  303 mg

• Foszfor

  2245 mg

• Nátrium

  538 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.6 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  922.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  557 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  96 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  101 micro

• Kolin:

  856 mg

• Retinol - A vitamin:

  547 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  120 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  603 micro

• Lut-zea

  13 micro

Összesen 1853 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18 g

Zsír

• Összesen

  6.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  276.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  177 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  72.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  43 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  47 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

1. A négy csirkemellet nyolc szép szeletté vágjuk.
2. A vajon megfonnyasztjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát.
3. A hússzeleteket beletéve, mindkét oldalukon fehéredésig sütjük. Meghintjük csipetnyi majorannával, megsózzuk, és a bort aláöntve, ketchuppel ízesítjük. Beletesszük a zellerzöldet is.
4. Fedő alatt pároljuk kis lángon, végül a fedőt levéve zsírjára sütjük. A levét a tejföllel gazdagítjuk.
5. Tálalás előtt a zellerzöldet kidobjuk belőle, megszórjuk petrezselyemzölddel.
6. Ha gazdagabban akarjuk adni, a végén tehetünk még a húshoz 15-20 dkg szeletekre vágott gombát, de ezzel csak öt percet főzzük.
7. Párolt rizs illik hozzá.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

A Nők Lapjában jelent meg, 29 évvel ezelőtt a recept, F. Nagy Angélától. Az sajnos nem derül ki, miért "tengerész módra" a neve.

Hasonló receptek

Összes ketchupos húsok

Ketchup-os szecsuáni csirke

Ketchupos csirkecomb

Kólában pácolt sült csirke

Szezámos-ketchupos csirkeszárnyak édesburgonyás-répás körettel

Roston sült tarja vagy oldalas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vagdalt
• tepsis hús
• gombás húsok
• nyúlpecsenyék
• narancsos hús

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept