Nosalty logó

Csirkemell tökmagos bundában

Name: Csirkemell tökmagos bundában
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 2 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 8 dkg Tökmag megpucolt; 2 dl Napraforgó olaj sütéshez; 1 teáskanál Olívaolaj a tűzálló tál kikenéséhez; 5 db Burgonya; 2 közepes fej Lilahagyma; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Tojás; 5 dkg Füstölt szalonna húsos; 2 dl Tej; 5 dkg Füstölt sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Iluska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

1 db csirkemellfilé
2 db tojás
10 dkg finomliszt
2 dl tej
só ízlés szerint
8 dkg tökmag (megpucolt)
2 dl napraforgó olaj (sütéshez)

A sült burgonyához

1 teáskanál olívaolaj (a tűzálló tál kikenéséhez)
5 db burgonya
2 közepes fej lilahagyma
2 közepes fej vöröshagyma
1 db tojás
5 dkg füstölt szalonna (húsos)
2 dl tej
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

968

Kalória

32.9g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

66.7g

Zsír

223.1g

Víz

187.3g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír

A csirkemellhez

56g csirkemellfilé

68 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
20g tökmag

89 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A sült burgonyához

1g olívaolaj

9 kcal
125g burgonya

72 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
14g tojás

17 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
50g tej

28 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír

A csirkemellhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
80g tökmag

357 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A sült burgonyához

4g olívaolaj

35 kcal
500g burgonya

289 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
55g tojás

69 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
200g tej

112 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3873 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír

A csirkemellhez

10.7g csirkemellfilé

13 kcal
5.2g tojás

7 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
9.5g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
3.8g tökmag

17 kcal
8.1g napraforgó olaj

71 kcal

A sült burgonyához

0.2g olívaolaj

2 kcal
23.8g burgonya

14 kcal
8.6g lilahagyma

3 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
2.6g tojás

3 kcal
2.4g füstölt szalonna

16 kcal
9.5g tej

5 kcal
2.4g füstölt sajt

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

66.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

799.4 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

182 mg
Vas

3 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

223.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

131.5 g

Zsír

Összesen

266.7 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3197.4 g
Cink

14 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

730 mg
Vas

11 mg
Magnézium

433 mg
Foszfor

1300 mg
Nátrium

572 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

233 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

892.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

687 mg
Retinol - A vitamin:

254 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

795 micro

Összesen 3873 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A csirkemellet nagy szeletekre vágjuk. Besózzuk, félre tesszük.
Közben elkészítjük a csőben sült burgonyát. Egy kissebb tűzálló edényt alaposan olívaolajjal kikenünk. Belegyaluljuk a krumplit. 15 percre sütőbe toljuk.
Amíg sül, megsütjük az apróra vágott szalonnát, karikára vágjuk a hagymákat, és hozzátesszük. Üvegesre pároljuk.
Levesszük a tűzről, hozzáöntjük a tojást, tejet ,reszelt sajtot. A fűszereket is. Majd ráöntjük a félig megsült burgonyára, amivel elkeverjük. Tovább sütjük kb. 30 percig. Egy fogpiszkálóval ellenőrizzük le, hogy átsült-e.
A félretett húst sűrű palacsintatésztában megforgatjuk,és meleg olajban kisütjük. A tökmagot rányomkodjuk a húsra, miközben sül.
Ha a burgonya is és a hús is kisült, tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretjük a finomra sütött csirkemellet, főleg ha egy mégfinomabb köret is készült hozzá. Külön nem kellett hozzá savanyúság, hiszen a sült hagymás burgonya elég volt. Egy "Jó közérzetért" című könyvben olvastam ezt a köretet. Fincsinek tűnt, így többször elkészítettem már.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Kapros csirkemell

Pácolt pulykamell kréker bundában sütve

Lenmagos csirkegolyók gombás rizzsel

Bundás csirke és gomba

Almás bundában sült csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept