Nosalty logó

Csirkemell újraértelmezve

Name: Csirkemell újraértelmezve
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Csirkemellfilé; 2 db Paradicsom; 1 db Paprika; 0 db Lilahagyma; 1 teáskanál Snidling; 2 teáskanál Fűszerpaprika lehet csípős is; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 tk Gyömbér; 1 gerezd Fokhagyma vagy fokhagymasó; 1 evőkanál Finomliszt vagy keményítő; 2 ek Kacsazsír olajjal nem olyan finom; 2 dl Víz

Maria.

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 db csirkemellfilé
2 db paradicsom
1 db paprika
0.5 db lilahagyma
1 teáskanál snidling
2 teáskanál fűszerpaprika (lehet csípős is)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk gyömbér
1 gerezd fokhagyma (vagy fokhagymasó)
1 evőkanál finomliszt (vagy keményítő)
2 ek kacsazsír (olajjal nem olyan finom)
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

131

Kalória

15g

Fehérje

14g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

319.8g

Víz

41.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g paprika

8 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g snidling

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 131 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g snidling

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g finomliszt

55 kcal
30g kacsazsír

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 263 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

14.9g csirkemellfilé

18 kcal
26.4g paradicsom

5 kcal
13.2g paprika

2 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
0g snidling

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2g finomliszt

7 kcal
4g kacsazsír

0 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 35 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

319.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

110 micro
β-karotin

535 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 131 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

578.1 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

639.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

219 micro
β-karotin

1069 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

530 micro

Összesen 263 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

76.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

680 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A mellfilét csíkokra vagy kockákra vágjuk, az előmelegített zsírba rakjuk és megpirítjuk.
Rakunk mellé karikára vágott hagymát, belerakjuk a pirospaprikát, paradicsomot, paprikát, összeforgatjuk, majd 1 pohár vízzel felöntjük (kb. 2,5- 3 dl).
Hozzáadjuk a sót, borsot, gyömbért (ízlés szerint).
Mikor a hús már megpuhult, hozzáadjuk a fokhagymát, vagy a fokhagyma sót.
Összekeverjük és hozzáadjuk a kanálnyi lisztet/ keményítőt (ezzel rántás képszítünk), és még egy pici ideig, kb. 1 percig kevergetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Az elkészítése hasonlít a pörköltre, de nem ugyanaz. A recept erről az oldalról származik, egy kicsit átalakítva.

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Pikáns szűzérmék paprikaszószban

Lecsós hús Lindy konyhájából

Lecsós hús ahogy Gombi készíti

Lecsós szelet 5.

Lecsós tarja tejfölös makarónival (Lecsós szelet 2.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept