Nosalty logó

Csirkemell zöldbabos - olaszos szószban

Éva-Anyóca

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

2 ek olívaolaj
2 nagy fej vöröshagyma
5 g fokhagyma
570 g zöldbab
400 g paradicsom
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál bazsalikom (finomra vágott, lehet szárított is)
2 tk oregánó (finomra vágott, lehet szárított is )
1 db babérlevél
1 teáskanál cukor
2 tk kakukkfű (finomra vágott, lehet szárított is)
2 tk rozmaring (finomra vágott, lehet szárított is)
50 dkg csirkemellfilé
1 ek fűszerpaprika
1 csokor petrezselyem
5 db zellerlevél

A körethez

500 g spagetti tészta
só ízlés szerint
2 l víz
1 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

5 dkg trappista sajt (reszelt)
5 dkg edami sajt (reszelt)
5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

910

Kalória

59.7g

Fehérje

117.3g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

906.9g

Víz

126.3g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkemellhez

4g olívaolaj

35 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
143g zöldbab

39 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g cukor

5 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

A körethez

125g spagetti tészta

464 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A tálaláshoz

13g trappista sajt

44 kcal
13g edami sajt

45 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 910 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkemellhez

16g olívaolaj

141 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
570g zöldbab

155 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g cukor

19 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
2g rozmaring

3 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

A körethez

500g spagetti tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tálaláshoz

50g trappista sajt

176 kcal
50g edami sajt

179 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 3632 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkemellhez

0.4g olívaolaj

3 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
12.5g zöldbab

3 kcal
8.8g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
11g csirkemellfilé

13 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

A körethez

11g spagetti tészta

41 kcal
0g só

0 kcal
44g víz

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A tálaláshoz

1.1g trappista sajt

4 kcal
1.1g edami sajt

4 kcal
1.1g parmezán sajt

4 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

59.7 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2033.3 g
Cink

5 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

474 mg
Vas

8 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

808 mg
Nátrium

442 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

117.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

906.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

254 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

403 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

194 micro
β-karotin

1788 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1776 micro

Összesen 910 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

238.6 g

Zsír

Összesen

88.9 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

505 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8133.3 g
Cink

18 mg
Szelén

461 mg
Kálcium

1895 mg
Vas

31 mg
Magnézium

716 mg
Foszfor

3233 mg
Nátrium

1769 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

469.2 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

3627.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1068 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

204 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

1016 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

92 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1613 micro
Kolin:

641 mg
Retinol - A vitamin:

423 micro
α-karotin

774 micro
β-karotin

7151 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

7103 micro

Összesen 3632 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

226 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A csirkemellfilét felkockázzuk, a hagymákat felaprítjuk, a petrezselymet és zellert finomra vágjuk.
Olajon a kétféle hagymát kevés sóval, fedő alatt puhára pároljuk. A tűzről levéve beletesszük a pirospaprikát, elkeverjük, beletesszük a húst, elkeverjük, kicsit a tűzön pirítjuk, pároljuk, majd beletesszük: a babért, oregánót, bazsalikomot, kakukkfüvet, rozmaringot, a kétféle finomra vágott zöldfűszert, a hámozott paradicsomot, a cukrot, és fedő alatt néhányszor keverve főzzük 40-45 percig, néha kóstoljuk és ízesítjük, ha szükséges. Amikor ízre finom és minden puha benne beleteszük a zöldbabot, 10 percig főzzük, pároljuk (egyszer óvatosan keverjük meg, aztán már ne nagyon, mert a bab összetörik) - utána kóstoljuk meg, ha kell ízesítünk rajta. Tálalásig melegen tartjuk.
A forrásban lévő sós-olajos vízben az előírás szerint kifőzzük a tésztát, lecsepegtetjük, és tálalásig melegen tartjuk.
Tálaljuk a zöldbabos-olaszos csirkemellet a tésztával, reszelt sajttal bőven megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 150 °C

A csirkemellet a finom, olaszos fűszerek és a paradicsom kellemes olasz szósszá tették,- de leginkább a zöldbab tette egyedivé. Nyáron friss, zsenge zöldbabból (sárga vagy zöldhüvelyű) el lehet készíteni, nyári ételnek is nevezhető, a paradicsom is frissen, kéznél van:-) Mindig belevágom a készítendő ételbe a zellerzöld és petrezselyemzöld szárát, mert nagyon finom ízt ad az ételnek, és tele van vitaminnal, ásványi anyaggal, amire szükségünk van. Fantasztikus ízt adnak a friss fűszernövények, :-))) - sajnálni fogom, ha az idő nem fogja engedni, hogy a kertben legyenek. A spagettivel, reszelt sajttal nagyon ízletes ebédet tudtam tálalni:-))

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Törtbabos-húsos tészta

Gazdag mustáros bolognai spagetti

Libagombócok balzsamos sütőtökszósszal

Sonkás tészta sütőben sütve

Milánói makaróni Fangtól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept