Nosalty logó

Csirkemellcsíkok sörtésztában

Name: Csirkemellcsíkok sörtésztában
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 30 dkg Finomliszt; 3 dl Sör; 70 ml Napraforgó olaj; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Tomatotree

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
30 dkg finomliszt
3 dl sör
70 ml napraforgó olaj
3 db tojás
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

682

Kalória

25.3g

Fehérje

40.1g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

125.8g

Víz

144.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

224.5mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g sör

22 kcal
12g napraforgó olaj

103 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 682 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
300g sör

129 kcal
70g napraforgó olaj

619 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4091 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

30.9g csirkemellfilé

37 kcal
20.6g finomliszt

75 kcal
20.6g sör

9 kcal
4.8g napraforgó olaj

43 kcal
11.3g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
11.7g napraforgó olaj

103 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

449.2 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

269 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

125.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 682 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.9 g

Zsír

Összesen

268.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

93 g
Koleszterin

869 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2695.3 g
Cink

7 mg
Szelén

251 mg
Kálcium

161 mg
Vas

8 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

1612 mg
Nátrium

427 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

240.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

754.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

103 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

858 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

784 micro

Összesen 4091 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.2 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A csirkemellekett megmossuk, megtöröljük, félbevágjuk, a felekből 3-3 szeletet vágunk. Még szelet formájában besózzuk, majd kb. 1,5 cm-es hosszúkás csíkokra vágjuk. Félretesszük pihenni a sóban.
A lisztet robotgéppel csomómentesre összedolgozzuk a tojások sárgájával és a sörrel, valamint egy kis sóval és az olajjal.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és a tésztához keverjük. Beleborítjuk a csirkecsíkokat is, és sütésig pihentetjük.
Olajat forrósítunk, és a sűrű masszából kivett csirkecsíkokat mindkét oldalukon pirosra sütjük, majd papírtörlővel bélelt tálba szedjük az amorf alakzatokat.
Krumplipürével, sült krumplival, kukoricás rizzsel vagy salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 30 p

Laktató és finom. Igaz, hogy frissen a legjobb (mint a legtöbb fogás!), de ha marad, jobban tűri a másnaposságot, mint a rántott hús.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Dióbundában sült csirkemell

Házi készítésű crispy strips

Snidlinges mátrai borzaska

Csirkemell kukoricabundában salsával

Csirke szezámbundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...

Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept