Nosalty logó

Csirkemellcsíkok tejszínes gombamártással és rizzsel

Name: Csirkemellcsíkok tejszínes gombamártással és rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkemellfilé; 1 nagy db Vöröshagyma; 50 dkg Gomba; 1 csokor Petrezselyem; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 5 dl Főzőtejszín; 40 dkg Rizs + kevés olaj és ízlés szerint só; 8 dl Víz

Juhász István

4adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg csirkemellfilé
1 nagy db vöröshagyma
50 dkg gomba
1 csokor petrezselyem
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
5 dl főzőtejszín
40 dkg rizs (+ kevés olaj és ízlés szerint só)
8 dl víz

Tápanyag és kalória

956

Kalória

71.2g

Fehérje

92.8g

Szénhidrát

32g

Zsír

655g

Víz

226.3g

Koleszterin

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
125g gomba

27 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
100g rizs

358 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 956 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
500g gomba

107 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
400g rizs

1432 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 3826 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

28.9g csirkemellfilé

35 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
14.5g gomba

3 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
14.5g főzőtejszín

19 kcal
11.6g rizs

41 kcal
23.2g víz

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.2 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1491.4 g
Cink

4 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

183 mg
Vas

7 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

868 mg
Nátrium

212 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

655 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

596 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

627 micro

Összesen 956 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

284.7 g

Zsír

Összesen

127.9 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

905 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5965.6 g
Cink

16 mg
Szelén

350 mg
Kálcium

733 mg
Vas

26 mg
Magnézium

512 mg
Foszfor

3473 mg
Nátrium

847 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

371.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

2619.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

764 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

747 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

131 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1209 micro
Kolin:

1014 mg
Retinol - A vitamin:

565 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2386 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2509 micro

Összesen 3826 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, csíkokra vágjuk, megsózzuk, borssal megszórjuk, és hűtőbe tesszük felhasználásig.
A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk, és az olajon megdinszteljük, utána hozzáadjuk a húst, melyet kifehéredésig párolunk. Közben a gombát megmossuk, majd szeletekre vágjuk, és utána a húshoz adjuk. A petrezselymet megmossuk, felaprítjuk, és a húshoz adjuk 3/4 részét (a maradékot tálalásnál használjuk).
Az egészet addig főzzük, míg 95%-osra fő, majd hozzáadjuk a tejszínt, és folyamatos keverés mellett összeforraljuk, közben még sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük.
Míg a hús puhul, elkészítjük a rizst: megmossuk, lecsepegtetjük majd kevés olajon megpirítjuk, végül vízzel felöntjük, sózzuk, és puhára pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Gyors és laktató étel, melyet gyakran készítek, mert nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes ragu

Sárgarépás-bazsalikomos pulykaragu

Juhtúrós csirke

Zöldséges csirkeragu Évi néni konyhájából

Mediterrán borsós ragu

Tejszínes stroganoff hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept