Nosalty logó

Csirkemellel rakott krumpli

Name: Csirkemellel rakott krumpli
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 10 dkg Vaj; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Kurkuma; 0 dl Víz; 1 kg Burgonya; 450 g Tejföl; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 3 db Tojássárgája; 3 db Tojásfehérje; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Vaj

Tomatotree

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

2 db csirkemellfilé
10 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
0.5 dl víz

A burgonyához

1.5 kg burgonya

A tetejére

450 g tejföl
20 dkg trappista sajt (reszelt)
3 db tojássárgája
3 db tojásfehérje
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

A tál kikenéséhez

1 ek vaj

Tápanyag és kalória

709

Kalória

35.4g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

315.6g

Víz

289.4g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

75g csirkemellfilé

90 kcal
17g vaj

120 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
8g víz

0 kcal

A burgonyához

250g burgonya

144 kcal

A tetejére

75g tejföl

149 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
0g só

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

A tál kikenéséhez

2g vaj

17 kcal

Összesen 709 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
100g vaj

717 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
50g víz

0 kcal

A burgonyához

1500g burgonya

866 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

A tál kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 4253 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

14.8g csirkemellfilé

18 kcal
3.3g vaj

24 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1.6g víz

0 kcal

A burgonyához

49.4g burgonya

29 kcal

A tetejére

14.8g tejföl

29 kcal
6.6g trappista sajt

23 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
4g tojásfehérje

2 kcal
0g só

0 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal

A tál kikenéséhez

0.5g vaj

3 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.4 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

289 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1275 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

349 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

503 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

315.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

404 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

366 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

448 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

548 micro

Összesen 709 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

212.4 g

Zsír

Összesen

265.7 g
Telített zsírsav

145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1736 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7649.9 g
Cink

15 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

2096 mg
Vas

17 mg
Magnézium

529 mg
Foszfor

3016 mg
Nátrium

1746 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

259 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1893.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2426 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

286 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

781 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

448 micro
Kolin:

1148 mg
Retinol - A vitamin:

2199 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

2689 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3286 micro

Összesen 4253 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemelleket megmossuk, félbevágjuk, és egyenként 3-3 szeletre vágjuk, kissé besózzuk, szerecsendióval, borssal, gyömbérrel ízesítjük, és állni hagyjuk.
A krumplit héjastól sós vízben megfőzzük, ha kihűlt, meghámozzuk.
A lisztet a fenti fűszerekkel összekeverjük, megforgatjuk benne a húst, és a felolvasztott vajban hirtelen kisütjük. Ha mindegyikkel megvagyunk, visszatesszük a serpenyőbe a húsokat, és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk.
Egy nagy tűzálló tálat kikenünk vajjal, és a karikára vágott krumpli felével kibéleljük.
Ha a hús megpuhult, kiszedjük a pecsenyeléből, és a krumpli rétegen szétteregetjük. A maradék krumplit szintén karikára vágjuk, és betakarjuk vele a húst (mint a rakott krumplinál).
A visszamaradt pecsenyelébe beletesszük a reszelt sajtot, a tejfölt és a tojások ságáját. Egyenletesre elkeverjük, ízlés szerint fűszerezzük, sózzuk, és egy csokor petrezselyemzöldet is hozzáadunk.
A tojások fehérjét felverjük habnak, és belekeverjük a sajtos-tejfölös fűszeres pecsenyelébe, és ezzel a mártással öntjük le a hússal rakott krumplit.
Kb. 180 fokon addig sütjük, míg a teteje aranyszínűre vált.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Tartalmas, ízletes, előre elkészíthető, minden fontos benne van, szeretjük.:))

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Kenyértorta

Mexikói hús ahogy Naama készíti

Besameles-sajtos-baconös rakott csirkemell

Krémes csirkemell burgonyaágyban

Padlizsános rakott csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

tojásos egytálétel

Ázsiai rizstál ramentojással (Ramen egg rice bowl)

Ázsiai országokban nagy népszerűségnek örvend a rizs és tojás kombinációja. Elsőre unalmasnak hangozhat, pedig nagyon izgalmas ízekkel lehet megtölteni ezt a két alapanyagot. Például ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept