Nosalty logó

Csirkemellel töltött krumpli Zsütibától

Name: Csirkemellel töltött krumpli Zsütibától
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagyobb 7 db Burgonya; kisebb 1 db Csirkemellfilé; 2 db Tojássárgája; 0 közepes fej Lilahagyma; 100 ml Főzőtejszín; 100 g Tömlős krémsajt Székely tejfölös; 2 ek Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 teáskanál Szerecsendió; 10 dkg Vaj a tepsi kikenéséhez és a krumplik tetejére; 10 dkg Trappista sajt; 10 dkg Füstölt sajt

zsütibá

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Burgonyák előkészítése

7 db burgonya
1 db csirkemellfilé
2 db tojássárgája
0.5 közepes fej lilahagyma
100 ml főzőtejszín
100 g tömlős krémsajt (Székely tejfölös)
2 ek só
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 teáskanál szerecsendió
10 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez és a krumplik tetejére)
10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt

A töltelék elkészítése

Tápanyag és kalória

632

Kalória

31.5g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

195.5g

Víz

242.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

Burgonyák előkészítése

175g burgonya

101 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g vaj

179 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

A töltelék elkészítése

Összesen 632 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

Burgonyák előkészítése

700g burgonya

404 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
22g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g vaj

717 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

A töltelék elkészítése

Összesen 2527 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

Burgonyák előkészítése

45.7g burgonya

26 kcal
14.7g csirkemellfilé

18 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
2.9g lilahagyma

1 kcal
6.5g főzőtejszín

9 kcal
6.5g tömlős krémsajt

12 kcal
1.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.5g vaj

47 kcal
6.5g trappista sajt

23 kcal
6.5g füstölt sajt

21 kcal

A töltelék elkészítése

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

44.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

243 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2992.5 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

230 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

2322 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

195.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

312 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 632 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.9 g

Zsír

Összesen

176.8 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

971 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11969.8 g
Cink

7 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

922 mg
Vas

7 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1425 mg
Nátrium

9286 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

782 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1269 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

112 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

632 mg
Retinol - A vitamin:

1248 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

486 micro

Összesen 2527 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

781.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

606 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Burgonyák előkészítése

Kb. 6-7 (mérettől függ) nagyobb darab főzni való burgonyát héjában felteszünk főni. Kb. 30 perc kell neki, hogy jól megpuhuljon és könnyű legyen kikaparni a közepét.
Ha a burgonya megfőtt, meghámozzuk, majd hosszában félbevágjuk, és egy teáskanállal kikaparjuk a belsejét úgy, hogy elég vékony legyen, de ne lyukadjon ki, illetve lehetőleg ne hulljon darabokra. Kis "bölcsőket"formálunk belőle, hogy jól megtölthessük a masszával.

A töltelék elkészítése

A filézett csirkemellet apró darabokra szeleteljük, ízesítjük sóval, borssal, majorannával, és kevés olívaolajon vagy vajon gyorsan átsütjük, de elő is főzhetjük. Minél kisebbek a szeletek, annál jobb, elősütés után tovább apríthatjuk a darabokat.
Az apróra tört csirkemellet, az előzőleg kikapart burgonyák belsejét, a két tojássárgáját, a tömlős sajtot, az apróra vágott lilahagymát, az előre lereszelt sajt felét a tejszínnel és a fűszerekkel jól összedolgozzuk.
Kivajazunk egy közepes méretű tepsit, és a félbevágott, kivájt krumpliszeleteket egymás mellé helyezzük.
Megtöltjük a burgonya szeleteket a kikevert masszával, jó vastagon megszórjuk a tetejüket reszelt sajttal, és egy kis felmelegített vajjal meglocsoljuk őket. Ha gondoljuk, szórhatunk még rá egy kis sót, borsot.
Előmelegített sütőben 180-200 fokon először alufóliával lefedve összesütjük kb. 20 perc alatt, majd a fóliát eltávolítva még további kb. 15 percig hagyjuk pirulni. Így belül puha, kívül jó ropogós lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gondoltam, összeütök gyorsan egy kis vacsorát. Az elkészítési idő kicsit hosszú, de megéri a fáradságot, mert nagyon finom lesz a végeredmény. Tejföllel mártogatva, salátával, csemegeuborkával pillanatok alatt behabzsoltam az egészet. :)

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Töltött krumpli

Töltött burgonya rijekai módra

Sült versenyautók

Maradékmentő töltött burgonya

Darált hússal töltött ladik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept