Nosalty logó

Csirkemelles rakott káposzta baconnel

Name: Csirkemelles rakott káposzta baconnel
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Savanyú káposzta; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 2 db Csirkemellfilé 12 szelet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 közepes db Vöröshagyma; 50 dkg Bacon a csomagolt, szeletelt; 2 kg Burgonya; 5 dkg Margarin; 0 ízlés szerint Só

vtimi

8adag

Idő

220p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

húshoz

2 kg savanyú káposzta
1 dl napraforgó olaj
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
2 db csirkemellfilé (12 szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 közepes db vöröshagyma
50 dkg bacon (a csomagolt, szeletelt)

körethez

2 kg burgonya
5 dkg margarin
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

661

Kalória

27.8g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

488.2g

Víz

82.3g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

húshoz

250g savanyú káposzta

48 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
63g bacon

246 kcal

körethez

250g burgonya

144 kcal
6g margarin

45 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 661 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

húshoz

2000g savanyú káposzta

380 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
500g bacon

1965 kcal

körethez

2000g burgonya

1155 kcal
50g margarin

359 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5281 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

húshoz

36.7g savanyú káposzta

7 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8.3g csirkemellfilé

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
9.2g bacon

36 kcal

körethez

36.7g burgonya

21 kcal
0.9g margarin

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2807.3 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

114 mg
Vas

6 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

2160 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

488.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

756 micro

Összesen 661 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

222.2 g

Zsír

Összesen

327.3 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

659 mg

Ásványi anyagok

Összesen

22458.3 g
Cink

18 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

909 mg
Vas

46 mg
Magnézium

830 mg
Foszfor

3141 mg
Nátrium

17282 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

378.9 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

95 mg

Víz

Összesen

3905.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

525 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

614 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

342 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

808 micro
Kolin:

1024 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

100 micro
β-karotin

483 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6048 micro

Összesen 5281 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

412.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

húshoz

A káposztát jól átmossuk, lecsorgatjuk.
Egy nagy tepsit kicsit kiolajozunk, elterítjük benne a kicsavart káposztát. Megszórjuk pici köménnyel (én őrölt köményt használok).
A csirkemellet szeleteljük, klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és rápakolgatjuk a káposztára.
A vöröshagymát karikázzuk, eloszlatjuk a husin, majd a bacon szeletekkel befedjük.
Közepes lángon, alufóliával letakarva kb. 2-2,5 óráig sütjük. Ha már puha, fólia nélkül addig sütjük, amíg a káposzta a széleken nem kezd el kicsit pirulni.
Amíg sül a sütőben a káposztás husi, sós vízben megfőzzük a kockákra vágott krumplit. Leszűrjük, beledobunk egy kis margarint, és azzal együtt jó krémesre összetörjük. Szoktam botmixerrel a végén kicsit rásegíteni, nagyon krémes és finom lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 180 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon laktató, nagyon finom kaja :) Úgy hallottam, hogy a Hajdúságban hagyma helyett almát szoktak rá szeletelni! Egyszer kipróbálom, de a családom inkább "hagymás"...

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Hústorta Nyusssszi konyhájából

Cirmos tarja

Tavaszi rakott csirkemell

Borjúborda Gundel módra

Rakott csirkemell 5. - sajtos-tejszínes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

omlett

Spenótos omlett

A spenótos omlett egy tojásból készült, spenóttal gazdagított étel, amit általában reggelire vagy könnyű ebédként fogyasztanak. Az omlett alapja a felvert tojás, amit serpenyőben ...

Hering András

gombócok

Meggyes aprógombóc

Nyáron megannyi gyümölcsös gombócot készítünk, bár e téren a tudomány általában megáll a baracknál és a szilvánál. Pedig egy sor másik szezonális finomság is akad, amit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept