Nosalty logó

Csirkemellfilé franciásan

Marti48

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (2 db)
20 dkg gomba (barna héjú champignon)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (közepes)
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
0.5 db babérlevél (egy kis db fele)
fehér bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő (zöldséges)
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1.5 dl vörösbor (száraz)
0.5 dl víz
2 ek főzőtejszín

Tápanyag és kalória

502

Kalória

60.5g

Fehérje

10.7g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

418.5g

Víz

189.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
100g gomba

21 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
75g vörösbor

64 kcal
25g víz

0 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal

Összesen 502 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g gomba

43 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
150g vörösbor

128 kcal
50g víz

0 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal

Összesen 1005 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

47.5g csirkemellfilé

57 kcal
19g gomba

4 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
14.3g vörösbor

12 kcal
4.8g víz

0 kcal
3.8g főzőtejszín

5 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.5 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1029.2 g
Cink

2 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

418.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 502 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

121.1 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

379 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2058.4 g
Cink

5 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

116 mg
Vas

4 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1336 mg
Nátrium

272 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

836.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

466 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 1005 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.7 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

79.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A filéket ízlésünk szerint feldaraboljuk. Besózzuk, megborsozzuk, és hozzáadjuk az apró kockákra vágott fokhagymát. Összekeverjük, és ráöntjük a vörösbort. Állni hagyjuk, mialatt leöblítjük, leitatjuk és felszeleteljük a gombákat, és a félbevágott, megtisztított hagymát vékonyan felkarikázzuk.
A felhevített olajban a hagymát pár percig külön, majd a gomba hozzáadásával készre pároljuk. Legutoljára jön a bepácolt csirkefilé, ezt fehéredésig, magas hőmérsékleten kevergetjük. Hozzáadjuk a babért, a provence-i fűszerkeveréket és az ételízesítőt. Lefedjük, és redukáljuk a hőt. Ca. 20 perc múltan már el is készült. Összeforraljuk a tejszínnel, és már tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Emlékezetből kombináltam ilyen jellegű recepteket. Könnyen és gyorsan elkészíthető, és nagyon ízletes. Bagettel mártogatós, de illik hozzá a főtt tészta is.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Pétervári csirkemell

Csirkemell fűszerkéregben szederrel és kéksajtos gombával

Gombás-tejfölös csirkecombok Emóciótól

Gombás csirke tejmentesen

Tejszínes gombás csirke ahogy b-ors készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept