Nosalty logó

Csirkemellfilé fűszeres krumplival

Name: Csirkemellfilé fűszeres krumplival
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé hat szeletre vágva; 8 közepes db Burgonya negyedekre vágva; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Bors őrölt; 2 ek Mustár; 1 ek Méz; 2 ek Ketchup csípős; 2 ek Napraforgó olaj; 0 dl Sangría; 1 ek Só

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez és a burgonyához

1 db csirkemellfilé (hat szeletre vágva)
8 közepes db burgonya (negyedekre vágva)
1 ek napraforgó olaj

A pácléhez

1 ek bors (őrölt)
2 ek mustár
1 ek méz
2 ek ketchup (csípős)
2 ek napraforgó olaj
0.5 dl sangría
1 ek só

Tápanyag és kalória

550

Kalória

32g

Fehérje

69.7g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

341.7g

Víz

82.1g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkemellhez és a burgonyához

113g csirkemellfilé

135 kcal
400g burgonya

231 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A pácléhez

0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
13g méz

38 kcal
15g ketchup

15 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g sangría

19 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 550 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkemellhez és a burgonyához

225g csirkemellfilé

270 kcal
800g burgonya

462 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A pácléhez

0g bors

0 kcal
20g mustár

12 kcal
25g méz

76 kcal
30g ketchup

30 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g sangría

38 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 1100 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkemellhez és a burgonyához

19g csirkemellfilé

23 kcal
67.5g burgonya

39 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

A pácléhez

0g bors

0 kcal
1.7g mustár

1 kcal
2.1g méz

6 kcal
2.5g ketchup

3 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
4.2g sangría

3 kcal
0.9g só

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3069.2 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

52 mg
Vas

3 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

426 mg
Nátrium

2447 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

341.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 550 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.1 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6138.3 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

104 mg
Vas

6 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

852 mg
Nátrium

4895 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

139.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

683.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

266 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

3619 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 1100 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

413 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

305 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez és a burgonyához

A szeletelt filéket a páclébe tesszük, és míg a negyedelt krumplikat félig megfőzzük, pácoljuk.
A félig megfőtt krumplit leszűrjük, hagyjuk, hogy egy keveset szikkadjon.
Közben egy serpenyőben 1-2 ek olajat felhevítünk, és a filéket fehéredésig -alig- megsütjük.
Két jénai tálat -alig- kiolajozunk, az egyikbe a filéket, másikba a félig főtt krumplit tesszük.
A megmaradt páclét fele-fele arányban rájuk öntjük.
A krumplit és a filéket meggrillezzük úgy, hogy a kívánt szín elérésekor megfordítjuk.
A krumpli akkor már kész, amikor apró kis hólyagocskák jelennek meg rajta, a húst pedig ízlés szerint pirítjuk.
A húsnak nagyon szép színe lesz, de nem lesz száraz, hanem belül roppant porhanyós, puha lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyermekeim hús szeretete a csirkemellnél kezdődik, és fejeződik be /kivéve a nagyon sovány disznóhúst/. Ezért igen csak gondolkodnom kell, hogy ezt meglehetősen változatosan tudjam elkészíteni Nekik. Most ez jutott az eszembe.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Salátás csirkecomb

Csirkemell salátaágyon

Káposztás csirke

Fokhagymás-kurkumás sült csirke

Sült csirkemell Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept