Nosalty logó

Csirkemellfilé mozzarellával

Name: Csirkemellfilé mozzarellával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; 1 teáskanál Szárnyas fűszerkeverék; 10 dkg Halványító zeller; 4 db Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 4 ek Olívaolaj; 0 teáskanál Koriander őrölt; 0 teáskanál Szezámmag fekete; 0 teáskanál Szezámmag fehér; 40 dkg Mozzarella; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Bazsalikom friss; 0 dl Balzsamecet redukció

Nosalty

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

4 db csirkemellfilé
1 teáskanál szárnyas fűszerkeverék
10 dkg halványító zeller
4 db fokhagyma
só ízlés szerint
4 ek olívaolaj
0.5 teáskanál koriander (őrölt)
0.5 teáskanál szezámmag (fekete)
0.5 teáskanál szezámmag (fehér)

A körethez

40 dkg mozzarella
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek bazsalikom (friss)
0.5 dl balzsamecet (redukció)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

736

Kalória

76.6g

Fehérje

23.2g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

280.1g

Víz

243.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
25g halványító zeller

3 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g koriander

0 kcal
0g szezámmag

1 kcal
0g szezámmag

1 kcal

A körethez

100g mozzarella

299 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
13g balzsamecet

11 kcal

Összesen 736 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

900g csirkemellfilé

1080 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
100g halványító zeller

12 kcal
240g fokhagyma

322 kcal
0g só

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g koriander

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal
1g szezámmag

6 kcal

A körethez

400g mozzarella

1196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
50g balzsamecet

44 kcal

Összesen 2950 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

52g csirkemellfilé

62 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
5.8g halványító zeller

1 kcal
13.9g fokhagyma

19 kcal
0g só

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g koriander

0 kcal
0.1g szezámmag

0 kcal
0.1g szezámmag

0 kcal

A körethez

23.1g mozzarella

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
2.9g balzsamecet

3 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.6 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

243 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2367.2 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

634 mg
Vas

2 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

617 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

280.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 736 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

306.3 g

Zsír

Összesen

146.4 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

973 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9468.8 g
Cink

21 mg
Szelén

305 mg
Kálcium

2536 mg
Vas

10 mg
Magnézium

413 mg
Foszfor

3710 mg
Nátrium

2470 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

92.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1120.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

832 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

857 mg
Retinol - A vitamin:

777 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

668 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

625 micro

Összesen 2950 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

547.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

147 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A húshoz

A zellerszárat nagyon apróra vágjuk. A mellfiléket sózzuk. A fűszereket összekeverjük a zellerszárral, az áttört fokhagymagerezdekkel, és ezt is a húsdarabokra kenjük.
Fél órán át állni hagyjuk, majd olívaolajon mindkét oldalukat megsütjük; ezt követően 20 percre párolóbetétbe tesszük. A körethez felszeleteljük a mozzarellagolyókat.
Felszeleteljük a húst, és tányérokra adagoljuk, saját levével meglocsoljuk. Melléfektetjük a szeletelt mozzarellát, ezt sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a balzsamecet-redukcióval, és megszórjuk bazsalikommal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Igazi fogyókúrás étel! A balzsemecet-redukció a koronája!

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Sörös csibe Anyanyul konyhájából

Sült csirkecomb mustármártással, burgonyagombóccal

Csirke supreme pirított gombával és polentával

Paradicsomos-olívás csirkecomb

Egyszerű csirkemell gicus konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept