Nosalty logó

Csirkemellfilé sonkában

Name: Csirkemellfilé sonkában
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; 6 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 10 dkg Feketeerdő sonka; 1 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 közepes db Fehérrépa; 3 közepes db Sárgarépa; 2 kis db Cukkini; száraz 2 dl Fehérbor; 1 ek Petrezselyem összevágva

gombocska

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db csirkemellfilé
6 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
10 dkg feketeerdő sonka
1 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
2 közepes db fehérrépa
3 közepes db sárgarépa
2 kis db cukkini
2 dl fehérbor
1 ek petrezselyem (összevágva)

Tápanyag és kalória

546

Kalória

59.1g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

360.6g

Víz

164.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
25g feketeerdő sonka

59 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
60g cukkini

10 kcal
50g fehérbor

41 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 546 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

900g csirkemellfilé

1080 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
240g cukkini

39 kcal
200g fehérbor

164 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 2182 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

44.9g csirkemellfilé

54 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
5g feketeerdő sonka

12 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
9g fehérrépa

6 kcal
12g sárgarépa

4 kcal
12g cukkini

2 kcal
10g fehérbor

8 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

932.5 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

563 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

360.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

475 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4531 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1391 micro

Összesen 546 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

236.4 g

Zsír

Összesen

87.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

657 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3729.8 g
Cink

9 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

253 mg
Vas

7 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

2253 mg
Nátrium

602 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1442.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1900 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

794 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

18123 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

5562 micro

Összesen 2182 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

371 micro
β-karotin

904 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A csirkemellet szeletekre vágjuk,forró olajon ropogósra sütjük, kivesszük sóval, borssal és a paprikával ízesítjük.
Minden szeletet sonkába göngyölünk, és összetűzzük (fogpiszkálóval vagy hústűvel).
Megtisztítjuk a zöldségeket, és vékony csíkokra vágjuk.
Üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a többi zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a bort, és sóval, borssal ízesítjük.
A hússzeleteket a zöldségekre pakoljuk, és 20-25 percig közepes lángon pároljuk. A végén friss petrezselyemmel megszórjuk.
A zöldségekkel (és esetleg héjában sült krumplival) tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p

A feketerdő sonkának köszönhetően a hús ízletes és szaftos lesz. Kiváló vendégváró.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Ázsiai csirkemell zöldspárgával

Könnyű wok-vacsora 2.

Csirkecombok csiperkegombával és édesburgonyával

Mustáros csirkemellfilé fűszeres zöldséggel egyben pirítva

Szójaszószos csirkemell pirított zöldborsóval és sárgarépával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept