Nosalty logó

Csirkemellrolád zöldborsós töltelékkel

Name: Csirkemellrolád zöldborsós töltelékkel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 db Burgonya nagy; 5 dkg Zöldborsó; 2 dkg Vaj; 1 ek Petrezselyem finomra aprított; 3 ek Görög joghurt; 1 teáskanál Méz; 0 dl Víz tekercsek alá; 2 dkg Vaj tekercsek alá

Lizinka_

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hústekercshez

50 dkg csirkemellfilé

Töltelékhez

1 db burgonya (nagy)
5 dkg zöldborsó
2 dkg vaj
1 ek petrezselyem (finomra aprított)

Tetejére

3 ek görög joghurt
1 teáskanál méz
0.5 dl víz (tekercsek alá)
2 dkg vaj (tekercsek alá)

Tápanyag és kalória

266

Kalória

29.9g

Fehérje

7.3g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

132.2g

Víz

112.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Hústekercshez

125g csirkemellfilé

150 kcal

Töltelékhez

25g burgonya

14 kcal
13g zöldborsó

10 kcal
5g vaj

36 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Tetejére

15g görög joghurt

15 kcal
2g méz

5 kcal
13g víz

0 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 266 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Hústekercshez

500g csirkemellfilé

600 kcal

Töltelékhez

100g burgonya

58 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
20g vaj

143 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Tetejére

60g görög joghurt

62 kcal
7g méz

21 kcal
50g víz

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 1069 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Hústekercshez

61.7g csirkemellfilé

74 kcal

Töltelékhez

12.3g burgonya

7 kcal
6.2g zöldborsó

5 kcal
2.5g vaj

18 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal

Tetejére

7.4g görög joghurt

8 kcal
0.9g méz

3 kcal
6.2g víz

0 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.9 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.2 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

132.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 266 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

119.6 g

Zsír

Összesen

50.6 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

451 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1776.7 g
Cink

4 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

1173 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

528.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

440 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1412 micro

Összesen 1069 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

Hústekercshez

A csirkemelleket egyenként bevágjuk olyan irányban, mintha két nagyobb szeletet szeretnénk készíteni, de nem vágjuk egészen át. Ketté hajtjuk, kiterítjük a húst, majd enyhén klopfoljuk és sózzuk. Félretesszük.

Töltelékhez

A burgonyát és a zöldborsót külön-külön enyhe sós vízben megfőzzük. A burgonyát még melegen megtisztítjuk péppé törjük. Összekeverjük a vajjal, a zöldborsóval és a finomra aprított petrezselyemmel.
A tölteléket ketté osztjuk és a hússzeletekre halmozzuk. Ezután felgöngyöljük. Fogvájóval rögzítjük a tekercseket.

Tetejére

A tekercseket kivajazott méretes tepsibe, vagy hőálló üvegtálba tesszük.
A joghurthoz keverjük a mézet és bevonjuk vele a hústekercsek tetejét.
A tekercsek alá öntjük a vizet. A tepsit letakarjuk alufóliával és előmelegített 180 C fokos sütőbe tesszük. 30 perc után levesszük a fóliát és visszatesszük a sütőedényt annyi időre, hogy megpiruljon a teteje. Ez kb. 15 perc.
A tekercseket melegen tesszük asztalra. Köretként franciasalátát kínálunk hozzá. Aki más fajta körettel szereti, nyugodtan tálalja mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Hústekercs tejszínes paradicsommártásban

Töltött csirkemell citrommártással

Göngyölt borjúhús

Marharolád zöldfűszeres tésztával

Kolbászos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept