Nosalty logó

Csirkepaprikás 5. (fokhagymás)

Name: Csirkepaprikás 5. (fokhagymás)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke felsőcomb; 1 dl Olívaolaj vagy napraforgó olaj; 4 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 4 kk Fűszerpaprika; 1 csipet Bors őrölt; 1 kis db Paradicsom; 1 db Zöldpaprika kicsi; 1 dl Víz a felengedéshez; 0 ízlés szerint Só; 450 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 teáskanál Petrezselyem apróra vágott, a tálaláshoz; 50 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Víz

Lolaci

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkepaprikáshoz

1.5 kg csirke felsőcomb
1 dl olívaolaj (vagy napraforgó olaj)
4 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
4 kk fűszerpaprika
1 csipet bors (őrölt)
1 kis db paradicsom
1 db zöldpaprika (kicsi)
1 dl víz (a felengedéshez)
só ízlés szerint
450 g tejföl
2 evőkanál finomliszt
2 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál petrezselyem (apróra vágott, a tálaláshoz )

A nokedlihez

50 dkg finomliszt
3 db tojás
só ízlés szerint
2 dl víz

Tápanyag és kalória

1751

Kalória

75.9g

Fehérje

131.1g

Szénhidrát

101g

Zsír

590.3g

Víz

513.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

A csirkepaprikáshoz

375g csirke felsőcomb

704 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g paradicsom

4 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
113g tejföl

223 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A nokedlihez

125g finomliszt

455 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1751 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

A csirkepaprikáshoz

1500g csirke felsőcomb

2818 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g paradicsom

14 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
450g tejföl

891 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A nokedlihez

500g finomliszt

1820 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 7001 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

A csirkepaprikáshoz

38.2g csirke felsőcomb

72 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
17.3g vöröshagyma

6 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paradicsom

0 kcal
2.5g zöldpaprika

0 kcal
2.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
11.5g tejföl

23 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A nokedlihez

12.7g finomliszt

46 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
5.1g víz

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.9 g

Zsír

Összesen

101 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

514 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1698.5 g
Cink

6 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

222 mg
Vas

5 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

859 mg
Nátrium

360 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

590.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

656 micro

Összesen 1751 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

303.4 g

Zsír

Összesen

403.8 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

177 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

2055 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6793.8 g
Cink

25 mg
Szelén

487 mg
Kálcium

888 mg
Vas

20 mg
Magnézium

493 mg
Foszfor

3435 mg
Nátrium

1438 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

524.3 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

2361 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1132 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

157 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

409 micro
Kolin:

1201 mg
Retinol - A vitamin:

1070 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

649 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

2625 micro

Összesen 7001 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

52 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A csirkepaprikáshoz

A csirkehúst jól megtisztítjuk, megmossuk (a bőrét rajta hagyom, így jobb ízű lesz).
Felvágjuk apróra a hagymát és a fokhagymát.
Az olajba tesszük, megfonnyasztjuk
Hozzáadjuk a csipet borsot, a pirospaprikát, jól összekeverjük.
Beletesszük a csirkehúst, átforgatjuk.
Hozzáadjuk a megmosott paradicsomot és paprikát.
Felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi és megsózzuk.
Lassú lángon puhára főzzük.
Összekeverjük a 2 ek lisztet és a 2 ek keményítőt és hozzáadjuk a tejfölhöz, majd csomómentesre keverjük.
Hozzáadunk egy kis hideg vizet és az egészet keverés közben beleengedjük a csirkepörköltbe.
Újraforrásig hagyjuk rotyogni, majd lekapcsoljuk.
A nokedlihez összekeverjük a hozzávalókat és forró vízbe szaggatjuk, majd 1 -2 percig főzzük és szűrővel kiszedjük. Leöblítjük hideg vízzel, lecsepegtetjük és egy tálba rakjuk.
Tálaláskor a csirkepaprikás tetejére apróra vágott petrezselymet szórunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 75 p

A nokedli készítését ily módon drága Anyósomtól tanultam és valahogy így mindenkinek jobban ízlik.

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Cukkinis csirkepörkölt

Csirkenyakpörkölt gnocchival, lilakáposztával

Tejfölös csirkepaprikás (Csirkepaprikás 2.)

Csirkepaprikás 10. - zöldborsós

Csirkelábpörkölt szarvacska tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept