Nosalty logó

Csirkepaprikás Éva házias konyhájától

Name: Csirkepaprikás Éva házias konyhájától
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Piros kaliforniai paprika; 125 g Bacon; 1 ek Sűrített paradicsom; 1100 g Csirkecomb más részeit is fölhasználhatjuk a csirkének; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 800 ml Víz; 100 ml Tejföl; 100 ml Habtejszín; 3 ek Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj

Éva házias konyhája

3adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db piros kaliforniai paprika
125 g bacon
1 ek sűrített paradicsom
1100 g csirkecomb (más részeit is fölhasználhatjuk a csirkének)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 db leveskocka
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
800 ml víz
100 ml tejföl
100 ml habtejszín
3 ek finomliszt
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

910

Kalória

42.3g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

69.3g

Zsír

631.1g

Víz

261.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

60g vöröshagyma

22 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
153g piros kaliforniai paprika

33 kcal
42g bacon

164 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
367g csirkecomb

408 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
267g víz

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
33g habtejszín

97 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 910 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
125g bacon

491 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
1100g csirkecomb

1224 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
800g víz

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g habtejszín

292 kcal
45g finomliszt

164 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2728 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
15.6g piros kaliforniai paprika

3 kcal
4.2g bacon

17 kcal
0.5g sűrített paradicsom

0 kcal
37.2g csirkecomb

41 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
27g víz

0 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
3.4g habtejszín

10 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

69.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1755.6 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

1026 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

631.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

394 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

167 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

2119 micro
β-crypt

616 micro
Likopin

1534 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 910 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

126.9 g

Zsír

Összesen

208 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

784 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5266.9 g
Cink

12 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

339 mg
Vas

8 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

1447 mg
Nátrium

3079 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1893.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1181 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

502 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

377 mg
Retinol - A vitamin:

569 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

6357 micro
β-crypt

1849 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

732 micro

Összesen 2728 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

156 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A szalonnát csíkokra, a vöröshagymát apróra fölvágjuk, és elkezdjük étolajon dinsztelni, a tetszőlegesen fölvágott paprikát is hozzáadjuk. Amikor már elkezd barnulni a hagyma, akkor az apróra vágott fokhagymát is beleszórjuk, és hozzáadjuk még a paradicsompürét. Pár másodpercig keverjük.
Hozzáadjuk a húst. Tovább kevergetjük a hagymás alapon, kicsit összesütjük pár percig, megszórjuk a fűszerpaprikával, aztán jöhet az őrölt bors, közben folyamatosan keverjük. Fölengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Beletesszük a leveskockát, majd sóval is megszórjuk, ügyelve arra, a leveskocka is tartalmaz valamennyit. Miután fölforrt, kisebb hőfokra vesszük, és egy fedővel letakarjuk. Lassú tűzön főzzük.
Amikor már puha a hús, akkor elkészítjük a habarást. Tejfölt és a tejszínt csomómentesre keverjük a liszttel, és adunk a paprikás szaftjából is valamennyit hozzá, egyfajta hőkiegyenlítést végzünk. Majd sűrítjük vele a paprikásunkat. Pár percig még összefőzzük, szükség esetén utána ízesítünk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Már egy régi receptem. Én csirkecombból szoktam készíteni. De ízlésünknek megfelelően fölhasználhatjuk a csirke más részeit is.

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel

Csirkepörkölt ahogy Barbi készíti

Tüzes lecsós csirkefalatok

Gombás-tejfölös csirkemell paprikás

Csirkemájas csirkepörkölt (Csirkepaprikás 4.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept