Nosalty logó

Csirkepaprikás Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Name: Csirkepaprikás Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke; 2 db Vöröshagyma; 10 dkg Paradicsom; 10 dkg Paprika; 0 dl Napraforgó olaj; őrölt 2 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tejföl plusz ízlés szerint a tálaláshoz; 3 dl Víz

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg csirke
2 db vöröshagyma
10 dkg paradicsom
10 dkg paprika
0.5 dl napraforgó olaj
2 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl (plusz ízlés szerint a tálaláshoz)
3 dl víz

Tápanyag és kalória

786

Kalória

50.2g

Fehérje

12g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

359.8g

Víz

220.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

375g csirke

548 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g tejföl

99 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 786 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

1500g csirke

2193 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tejföl

396 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 3143 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

61.3g csirke

90 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
4.1g paradicsom

1 kcal
4.1g paprika

1 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
12.3g víz

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.2 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

864.4 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

100 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

445 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

359.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

691 micro
β-crypt

126 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

484 micro

Összesen 786 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

200.7 g

Zsír

Összesen

236.5 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

883 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3457.7 g
Cink

15 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

400 mg
Vas

12 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1781 mg
Nátrium

808 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1439.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

920 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

674 mg
Retinol - A vitamin:

660 micro
α-karotin

166 micro
β-karotin

2764 micro
β-crypt

503 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1935 micro

Összesen 3143 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

105 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A csirkét megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. (Van, amikor csak csirkemellből és combból készítem.)
A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk a zöldpaprikával és paradicsommal együtt.
Az olajat felforrósítjuk, és mérsékelt tűzön megpároljuk a hagymát.
A tűzről félrehúzva beleszórjuk a pirospaprikát, ezután a feldarabolt csirkét, valamint a paradicsomot és paprikát is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk meg ízlés szerint.
Felöntjük egy kevés vízzel (kb. 1,5-2 dl), keverjük át, és fedő alatt, lassú tűzön, kb. 45 perc alatt főzzük puhára.
A lisztet a tejföllel és 1 dl vízzel alaposan elkeverjük.
A húsdarabokat kivesszük a szaftból és félretesszük.
A paprikás levet besűrítjük a tejfölös, lisztes habarással, és 1-2 perc alatt összeforraljuk. Visszatesszük a húsokat, óvatosan összekeverjük, és csupán egy újabb percig főzzük még együtt.
Galuskával tálaljuk, és külön kínáljunk még tejfölt hozzá. Savanyúság, uborkasaláta vagy fejes saláta illik hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

A csirkepaprikás az egyik legjellegzetesebb hungarikum. A legnépszerűbb magyar ételek egyike! Galuskával tálalva az igazi.

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Vörösboros csirkepörkölt bográcsban

Paprikás csirke ahogy Bettyke készíti

Tejfölös csirkepaprikás (Csirkepaprikás 2.)

Lecsós csirkepörkölt pásztortarhonyával

Pikáns tejfölös csirke nokedlival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept