Nosalty logó

Csirkeragu kenyérbundában

Name: Csirkeragu kenyérbundában
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 2 kk Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor; 0 l Víz langyos; 15 dkg Császárszalonna; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 db Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 20 dkg Sajt reszelt

Kis Andrea

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2 kk só
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
0.5 l víz (langyos)

A raguhoz

15 dkg császárszalonna
1 nagy fej vöröshagyma
1 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás
20 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

885

Kalória

45.1g

Fehérje

100.5g

Szénhidrát

32g

Zsír

269.6g

Víz

172.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
6g élesztő

7 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
125g víz

0 kcal

A raguhoz

38g császárszalonna

147 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 885 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
500g víz

0 kcal

A raguhoz

150g császárszalonna

590 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3541 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

27.3g finomliszt

99 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
27.3g víz

0 kcal

A raguhoz

8.2g császárszalonna

32 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
12.3g csirkemellfilé

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

3g tojás

4 kcal
10.9g sajt

38 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2451.5 g
Cink

4 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

370 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

553 mg
Nátrium

1377 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

269.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 885 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

180.2 g

Zsír

Összesen

128.1 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

689 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9806.2 g
Cink

15 mg
Szelén

298 mg
Kálcium

1480 mg
Vas

10 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

2213 mg
Nátrium

5509 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

402 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1078.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

744 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

740 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

340 micro

Összesen 3541 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

535 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kevés langyos, cukros vízben felfutatott élesztőt hozzákeverjük a liszthez, sót és borsot teszünk bele. Majd annyi vizet folyamatosan, hogy jól dagasztható legyen.
Ha hólyagosra dagasztottuk, duplájára kelesztjük.
Míg kel, a ragut elkészítjük: a császárszalonnát megpirítjuk a csíkokra vágott hagymával, majd rátesszük a kockára vágott csirkemellet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Készre pirítjuk.
A megkelt tésztát 2 részre szedjük és kinyújtjuk. A ragu felét a tészta közepére tesszük, két végét ráhajtjuk és mehet a tepsibe.
Ugyanígy a tészta másik felét is, a másik adag raguval.
Sütőben 200 fokon elkezdjük sütni.
Amikor a tészta átsült, rákenjük az egész tojással elkevert reszelt sajtot, és rásütjük vagy pirítjuk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A cipóban sült ételek mindig nagy sikert aratnak:) A hűtőben pedig mindig van egy kis szalonna, hús, hagyma:) Így ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús

Rozskenyérbe burkolt mustáros sonka

Karaj pizzás leveles tésztában

Wellington marha bélszínből

Szűzpecsenye Wellington módra

Pulykamell majdnem Wellington módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept