Nosalty logó

Csirkeragu sajtgombóccal

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

1.3 kg csirke
30 dkg sárgarépa
20 dkg petrezselyem
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db póréhagyma
20 dkg brokkoli
3 db leveskocka
1 tk kakukkfű (szárított)
1 tk rozmaring (szárított levél)

A sajtgombóchoz

5 dkg sajt (érett gouda)
2 ek sűrített paradicsom
2 dl tej
2 dkg vaj
120 g búzadara
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

gyors
német

Tápanyag és kalória

816

Kalória

55.1g

Fehérje

44.2g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

338.1g

Víz

236.9g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

A csirkéhez

325g csirke

475 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
50g petrezselyem

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g brokkoli

10 kcal
8g leveskocka

25 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

A sajtgombóchoz

13g sajt

44 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
50g tej

28 kcal
5g vaj

36 kcal
30g búzadara

108 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 816 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

A csirkéhez

1300g csirke

1901 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
200g petrezselyem

72 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g brokkoli

41 kcal
30g leveskocka

100 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal

A sajtgombóchoz

50g sajt

176 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
200g tej

112 kcal
20g vaj

143 kcal
120g búzadara

432 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3270 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

A csirkéhez

46.4g csirke

68 kcal
10.7g sárgarépa

4 kcal
7.1g petrezselyem

3 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
7.1g póréhagyma

2 kcal
7.1g brokkoli

1 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

A sajtgombóchoz

1.8g sajt

6 kcal
1.1g sűrített paradicsom

1 kcal
7.1g tej

4 kcal
0.7g vaj

5 kcal
4.3g búzadara

15 kcal
2g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

45.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2504.6 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

303 mg
Vas

7 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

529 mg
Nátrium

1506 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

338.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

986 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

875 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

2331 micro
β-karotin

8478 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2302 micro
Lut-zea

3859 micro

Összesen 816 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

220.5 g

Zsír

Összesen

183.5 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

948 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10018.4 g
Cink

19 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

1213 mg
Vas

28 mg
Magnézium

458 mg
Foszfor

2116 mg
Nátrium

6025 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

176.8 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1352.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3945 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

430 mg
D vitamin:

139 micro
K vitamin:

3501 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

681 micro
Kolin:

779 mg
Retinol - A vitamin:

731 micro
α-karotin

9323 micro
β-karotin

33913 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

9207 micro
Lut-zea

15436 micro

Összesen 3270 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

333 micro
β-karotin

1212 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

329 micro
Lut-zea

551 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkét a leveskockákkal feltesszük főni annyi vízben, ami ellepi.
Közben a zöldségeket megpucoljuk.
A répákat, a pórét karikára vágjuk, a hagymát kockára, a brokkolit rózsákra szedjük.
Amikor a hús annyira megpuhult, hogy le tudjuk fejteni a csontról, lefejtjük, aprítjuk, és visszatesszük a levesbe.
Hozzáadjuk a répákat, hagymákat, a kakukkfüvet és a rozmaringot.
Amikor a zöldségek majdnem egészen puhák, hozzáadjuk a brokkolit, és belefőzzük a sajtgombócokat.
Sajtgombóc elkészítése:
A tejet a paradicsommal összeforraljuk, lehúzzuk a lángról, és hozzákeverjük a darát.
Visszahúzzuk, és nagyon lassú fűtés mellett addig kevergetjük, míg összeáll.
A tűzről lehúzva hozzáadjuk a vajat, tovább kevergetjük, míg langyosra hűl.
Hozzáadjuk a sajtot és a tojást, fűszerezzük.
Vizes kézzel gombócokat formálunk, és a levesbe főzzük.

Recept infó

Főzés ideje: 60 p

Nagyon izgalmas ízű csirkeragu, a sajtgombóc pedig még rátesz egy lapáttal!

Hasonló receptek

Összes levesbetét

Gluténmentes pulykamájgombóc

Sváb húsos palacsintatekercs

Vasárnapi töltelék

Maceszgombóc Büszkeszósz konyhájából

Tüdőtojások vagy kukó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

sajtkrémleves

Sajtkrémleves

Az egyik legkülönlegesebb levesfélénk a sajtkrémleves, ami remek lélekmelengető kanalznivaló a hűvős őszi-téli napok során. A legtöbben csak instant, porított formában ismerik, pedig ...

Rosanics Petra

tésztaleves

Gyors kolbászos tarhonyaleves

Egyszerű, magyaros, mégis nagyot szól a tányéron: ez a kolbászos tarhonyaleves garantáltan eltelít majd, már rögtön az étkezés elején. Minderről a zöldségek és az aprószemű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept