Nosalty logó

Csirkeraguleves Éva házias konyhájától

Name: Csirkeraguleves Éva házias konyhájától
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 4 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 100 g Zeller; 1 közepes szár Halványító zeller; 1 ek Petrezselyem púpozott; 1 db Paprika; 4 ek Napraforgó olaj; 1 csapott ek Finomliszt; 700 g Csirkecomb a csirke más részét is fölhasználhatjuk; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 1 db Leveskocka; 1 l Víz

Éva házias konyhája

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
4 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
100 g zeller
1 közepes szár halványító zeller
1 ek petrezselyem (púpozott)
1 db paprika
4 ek napraforgó olaj
1 csapott ek finomliszt
700 g csirkecomb (a csirke más részét is fölhasználhatjuk)
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
1 db leveskocka
1.7 l víz

Tápanyag és kalória

293

Kalória

13.9g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

516.9g

Víz

67.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
64g sárgarépa

23 kcal
36g fehérrépa

23 kcal
20g zeller

7 kcal
8g halványító zeller

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
20g paprika

3 kcal
6g napraforgó olaj

57 kcal
2g finomliszt

7 kcal
140g csirkecomb

156 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2g leveskocka

7 kcal
340g víz

0 kcal

Összesen 293 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
100g zeller

36 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
100g paprika

16 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
10g finomliszt

36 kcal
700g csirkecomb

779 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
1700g víz

0 kcal

Összesen 1466 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

2.7g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
5.5g fehérrépa

3 kcal
3g zeller

1 kcal
1.2g halványító zeller

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
3g paprika

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
21.3g csirkecomb

24 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
51.6g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

762.8 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

448 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

516.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

503 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

1984 micro
β-karotin

4803 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

323 micro

Összesen 293 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

69.3 g

Zsír

Összesen

94.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

339 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3814.2 g
Cink

8 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

331 mg
Vas

6 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

945 mg
Nátrium

2239 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.9 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2584.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2515 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

184 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

9920 micro
β-karotin

24015 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1615 micro

Összesen 1466 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

301 micro
β-karotin

729 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

4 evőkanál étolajat egy megfelelő fazékba fölmelegítjük. Majd a hagymát, fokhagymagerezdeket egészben beletesszük, és a tetszőlegesen földarabolt petrezselyemgyökért, sárgarépát, zellert, paprikát is. Kb. 8 percig folyamatosan kevergetve, közepes hőfokon pároljuk.
Majd megszórjuk finomliszttel. Hozzáadjuk a tetszőlegesen földarabolt húst, és fölengedjük kb. 1, 7 liter vízzel.
Amikor elkezd forrni a víz, leszedjük a keletkezett habot.
A halványító zellert, petrezselymet is a leveshez adjuk, és sózzuk, borsozzuk, a leveskockát is hozzáadjuk. Lassú tűzön főzzük addig, ameddig a hús megpuhul.
A végén levesbetéttel még gazdagíthatjuk, én 2 db tojásból készítettem daragaluskát. Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Már egy nagyon régi receptem.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Legényfogó turbóleves majorannás lepénnyel

Tárkonyos raguleves Zsuzsa konyhájából

Tejszínes-tárkonyos csirkeragu leves

Majdnem hamis csirkeragu grízgaluskával

Tárkonyos csirkeraguleves Picipiros konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept