Nosalty logó

Csirkeraguleves tárkonnyal Boszitól

Name: Csirkeraguleves tárkonnyal Boszitól
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkeaprólék; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 db Fokhagyma; 15 dkg Gomba; 4 db Sárgarépa; 4 db Burgonya; 1 tk Tárkony; 1 ek Napraforgó olaj; 3 dkg Füstölt szalonna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 db Leveskocka elhagyható; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Petrezselyem aprított; 10 dkg Csigatészta ízlés szerint; 3 l Víz

Boszi

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg csirkeaprólék
1 közepes fej vöröshagyma
3 db fokhagyma
15 dkg gomba
4 db sárgarépa
4 db burgonya
1 tk tárkony
1 ek napraforgó olaj
3 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db leveskocka (elhagyható)
2 dl főzőtejszín
petrezselyem ízlés szerint (aprított)
10 dkg csigatészta (ízlés szerint)
3 l víz

Tápanyag és kalória

520

Kalória

28.9g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

737.4g

Víz

119.7g

Koleszterin

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

167g csirkeaprólék

245 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
25g gomba

5 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
67g burgonya

38 kcal
0g tárkony

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
5g füstölt szalonna

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
17g csigatészta

62 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 520 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

1000g csirkeaprólék

1470 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
150g gomba

32 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
400g burgonya

231 kcal
1g tárkony

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g leveskocka

100 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g csigatészta

371 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 3128 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

18.2g csirkeaprólék

27 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
2.7g gomba

1 kcal
5.8g sárgarépa

2 kcal
7.3g burgonya

4 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
0.5g füstölt szalonna

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
3.6g főzőtejszín

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.8g csigatészta

7 kcal
54.5g víz

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1531.7 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

143 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

930 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

737.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

696 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

299 micro
α-karotin

1650 micro
β-karotin

3942 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 520 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

173.6 g

Zsír

Összesen

165 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9190 g
Cink

17 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

860 mg
Vas

20 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

2103 mg
Nátrium

5582 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

238.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

4424.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4176 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

597 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

1792 micro
α-karotin

9902 micro
β-karotin

23652 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

803 micro

Összesen 3128 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

180 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Az olajon kicsit megfuttatjuk a szalonnát, és rögtön mehet bele a vöröshagyma. Azt is kicsit még pirítjuk, majd beledobjuk a csirkedarabokat. Miközben pirítjuk megszórjuk a sóval, a borssal, fél teáskanál tárkonnyal és a fokhagymával. Kb. 10 percig együtt pirítjuk, néha megkeverjük, majd felöntjük kb. 3 liter vízzel.
Amikor felforrt a víz, beletesszük a leveskockát, és elkeverjük. (Ha nem teszünk bele kockát, akkor a sót ellenőrizni kell már itt is.)
A levesbe beletesszük a répát, és kb. 10 percig főzzük, majd mehet bele a burgonya és a gomba. Felforraljuk, és visszavesszük a legkisebb hőre, és lassan puhára főzzük.
A főzőtejszínbe belekeverjük a petrezselymet és a maradék tárkonyt. Egy merőkanálnyi levest merünk a tejszínre, és jól elekeverjük, majd lassan belecsurgatjuk a levesbe.
Megkóstoljuk, ha szükséges, megsózzuk még, ízesítjük a borssal, és pár percig főzzük.
Aki szereti, tehet ebbe is levestésztát pl. csiga, de nem kötelező.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Semmi különös története nincs, csak kellett valamilyen levest főzni. Ezt a levest régen főztem, így erre esett a választás. Nagyon sok raguleves van, én is többfélét szoktam főzni felváltva. Ennek a levesnek az eredetijét a Mindmegettén találtam, de már nagyon sokat változtattam rajta.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Bárány-raguleves mentás galuskával

Csirkeraguleves burgonyagombóccal

Pulykaraguleves kakukkfüves túrógombóccal

Pikáns gulyásleves

Sajtos-csirkés zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept