Nosalty logó

Csirkerolád kacsamájjal töltve

Friedrich Antal

4adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
10 dkg bacon
30 dkg kacsamáj
2 db újhagyma
1 kávéskanál só
fehér bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 dkg bazsalikom
5 dkg libazsír

Tápanyag és kalória

623

Kalória

74.3g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

277.6g

Víz

597.8g

Koleszterin

792.6mg

Élelmi rost

738.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
25g bacon

98 kcal
75g kacsamáj

102 kcal
46g újhagyma

9 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
13g libazsír

113 kcal

Összesen 623 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
100g bacon

393 kcal
300g kacsamáj

408 kcal
184g újhagyma

35 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
10g bazsalikom

2 kcal
50g libazsír

450 kcal

Összesen 2489 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

60.6g csirkemellfilé

73 kcal
6.1g bacon

24 kcal
18.2g kacsamáj

25 kcal
11.2g újhagyma

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.6g bazsalikom

0 kcal
3g libazsír

27 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

74.3 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

598 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1877.8 g
Cink

4 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

48 mg
Vas

24 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

797 mg
Réz

5 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

277.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9034 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

41 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

595 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

9013 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

455 micro

Összesen 623 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

297.3 g

Zsír

Összesen

127.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

2391 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7511.3 g
Cink

18 mg
Szelén

450 mg
Kálcium

191 mg
Vas

98 mg
Magnézium

395 mg
Foszfor

3151 mg
Nátrium

3189 mg
Réz

18 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1110.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36137 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

165 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

270 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

120 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2382 micro
Kolin:

876 mg
Retinol - A vitamin:

36053 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1003 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1820 micro

Összesen 2489 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.5 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

12 mg
Vas

6 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

193 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2191 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

2186 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A csirkemellet egy centi vastag szeletekre nyitjuk. Sózzuk, és kicsit kiklopfoljuk.
Téglalap nagyságot kell elérni, kb. 30x15 cm-t, oly módon, hogy alufóliát kiterítünk, bacon szalonnákat egymás mellé lefektetjük, erre rakjuk a mell szeleteket egymás mellé.
A hagymát apróra vágjuk, libazsíron megfonnyasztjuk. A májat apró darabokra vágjuk, 2x2 cm kockákra, és hozzáadjuk a hagymát és a fűszereket, majd elkeverjük.
A májtölteléket egy csíkban, középen a mellszeletekre rakjuk, a mell egyik oldalról elkezdjük feltekerni, fontos, hogy szorosan csavarjuk.
Sütőben 170 fokon 45 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A csirkemell egy egyszerű ízű hús, érdemes tölteni pikáns töltelékkel, ez is egy ilyen recept.

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Hideg szalonnarolád

Pesztós göngyölt sertéskaraj

Mindenmentes házi csirkecomb-felvágott

Gombás pulykarolád

Fűszeres hússal töltött csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept